天氣慢慢暖和起來(lái)，制作面包的興趣又回來(lái)了，
主要是因?yàn)榘l(fā)酵等待的時(shí)間不用那么漫長(zhǎng)，嘿嘿~~~~~~
今天給大家分享了一款豹紋吐司 和普通的吐司來(lái)對(duì)比，來(lái)一下視覺(jué)的沖擊
材料：
高筋面粉250克、全蛋液35克、牛奶140克、鹽2克、細(xì)砂糖40克
奶粉15克、黃油20克、酵母3.5克、可可粉適量
牛奶（調(diào)可可粉用）少許
操作步驟：
1、 將除可可粉跟黃油外的所有材料放入面包機(jī)揉成團(tuán)
2、 然后加入室溫軟化的黃油繼續(xù)揉
3、 直到揉出手套膜（如圖）
4、 揉好的面團(tuán)平均分成3大份
5、 然后拿出兩份調(diào)入適量的可可粉，加入幾滴牛奶（會(huì)好揉好混合很多），做成兩份深淺不一樣的兩份面團(tuán)（一份淺，一份深，如圖）
6、 做好的面團(tuán)放入容器內(nèi)，蓋上保鮮膜室溫發(fā)酵至2倍大，在1小時(shí)左右
7、 發(fā)酵好的面團(tuán)排氣，然后在平均分成8小份并搓圓
8、 接著取一份深色的可可粉面團(tuán)用搟面杖搟成長(zhǎng)舌裝，再將一份淺色的可可面團(tuán)搓成長(zhǎng)條包在里邊（如圖）
9、 然后再將一份原色面團(tuán)也搟成長(zhǎng)舌狀包住可可面團(tuán)（依次做完8條），稍微搓勻后放入內(nèi)壁四周涂了油的吐司模中
10、 第一次層3條，第二層放2條在第一次的縫隙之中，第三層再放3條在縫隙中
11、 然后放入烤箱進(jìn)行二次發(fā)酵，35°，40分鐘，上面蓋一張濕布保持濕度
12、 發(fā)酵好的面團(tuán)蓋上土司盒，放入預(yù)熱好的長(zhǎng)帝烤箱中層，上下火170度，烤30~35分鐘即可
13、 出爐倒扣脫模待涼后切片即可食用