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來自:19樓私房菜

影子的夢想

樓主

2024-03-20 6.2萬 11

懶人最愛的一鍋端,咸香脆韌還管飽

想不到還有什么飯菜比它更適合打工人,一鍋有菜有飯有肉,天選懶人飯非它莫屬!吃起來既有青菜的脆嫩又有臘腸的咸香,不知不覺一鍋飯都被吃干凈!


菜飯


用料
青菜 150克
臘腸 150克
大米 2杯
豬油 半勺
鹽 1平勺

做法

1. 臘腸切粒,米洗干凈。平時做米飯的水量無需刻意多加水,放入臘腸碎,按煮飯鍵。

* 臘腸不拘種類,沒有的話也可以用臘肉、咸肉等代替,最好油脂豐富些吃起來會更香。

2. 煮飯的空檔把青菜洗干凈(這里用的菜心也可以用上海青),切碎備用。

3. 米飯做好了開始炒青菜,鍋燒熱下豬油,豬油溶化后下青菜碎。大火炒到青菜碎斷生,加鹽翻炒兩下關(guān)火。

* 加夠這道飯所需的鹽量即可,具體多少根據(jù)臘腸的味道和自身口味決定。不要放太多了,小心咸。

4. 把炒好的青菜碎一鏟一鏟裝進(jìn)去電飯煲,開始翻拌,青菜和米飯、臘腸拌勻即可出鍋。

* 不要一整鍋倒下去,不然青菜汁也倒進(jìn)去了,整個飯就稀稀拉拉的。

簡單又美味,快來試試吧!

回復(fù)(11)
枸杞紅棗水 沙發(fā)
看起來就好好吃

2024-03-20

最后那步攪拌能再詳細(xì)說說么?試了一下感覺攪不勻啊。

2024-03-23

yn-630 地板
最喜歡吃菜飯了,但是我都是咸肉青菜一起進(jìn)鍋的

2024-03-23

哇這也太好吃了吧!我真的不想減肥了,就想吃這個菜飯

2024-03-23

色澤就很好看!

2024-03-23

米很不錯,是什么米?

2024-03-23

放芥菜更好吃。

2024-03-23

學(xué)習(xí)了。。感謝分享啦。。。

2024-03-25

春的氣息

2024-03-26

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