怎樣來描述咖喱的美味呢?想到了很做作的一句:多種香料混合而成的濃郁醬汁在舌尖綻放,每一口都有多層次的享受,能讓你停不下來!
今天分享的菜:日式咖喱大蝦配溏心鹵蛋
食材:
黑虎蝦、西蘭花、土豆、胡蘿卜、日式咖喱塊、半個蘋果
步驟:
1、起個油鍋,放切好的蔬菜翻炒2min后加水,大火燒開改中火燉15min;
2、黑虎蝦去蝦線,半個蘋果用料理機打成泥;
3、做好這些準備,基本15min就過去了,可以將咖喱塊和蘋果泥放進鍋里,跟蔬菜匯合了;
4、攪拌攪拌,不斷攪拌!火改成小火,謹防糊底!同時將黑虎蝦放進去;
5、大約煮5min,蝦熟了,湯汁也濃稠了,準備出鍋裝盤!
6、掐指算了一下,一共花了20min……
看起來很硬菜的咖喱大蝦其實挺簡單的吧!