這幾天杭州降溫的厲害，吃一碗酸酸辣辣的酸湯面，一天身體都會暖暖的。這個面真的是煮一次你就會愛上，越吃越愛吃，而且還簡單，手殘黨也毫無壓力
【食材】
拉面100克、雞蛋一個，火腿2片，小油菜一枝，蔥花2根、白芝麻少許、生抽15克，香醋20克、芝麻油5克，辣椒粉2克、白糖5克、鹽2克
【制做方法】
1、煎一個荷包蛋，同時把火腿兩邊煎一下，小油菜焯下水
2、將蔥切碎（也可以加點蒜末)加辣椒粉放入一個小碗，油燒熱淋上去備用。
3、面條煮好后過一下涼水。
4、取一個大面碗，碗里加生抽、醋、糖，鹽，芝麻和芝麻油。加入適量的煮面水，攪拌均勻，然后再放入面條。
5、將調好的蔥油辣椒粉加入面條里，攪拌均勻，加入煎蛋、小油菜和火腿
一碗爆紅的酸湯面就做好啦！酸辣鮮香讓你欲罷不能
調料根據(jù)自己的口味進行適量的調整，沒有辣椒粉的就加幾勺老干媽進去也是一樣好吃的