生蠔煎蛋

天氣一天一天地轉(zhuǎn)涼，生蠔也要貼貼膘，變得越來(lái)越肥啦。吃生蠔除了吃清蒸出的鮮甜汁水和炭火烤的蒜蓉粉絲辣醬，還可以試試生蠔煎蛋，外酥里嫩，出鍋香炸！這道菜只要會(huì)煎雞蛋的友友們都有99%的成功幾率~

用料

雞蛋 2-3個(gè)

生蠔 12只

蔥適量

白胡椒粉適量

鹽適量

蠔油適量

做法

1. 準(zhǔn)備食材，生蠔肉洗凈，雞蛋2-3個(gè)，小蔥適量。

2. 雞蛋打入碗中，加入切好的蔥段、少許鹽、蠔油和白胡椒粉，再加少許水?dāng)噭騻溆谩?/div>

3. 起鍋燒水，沸騰以后放入生蠔焯水兩分鐘撈起。

4. 生蠔放涼后放進(jìn)蛋液里，然后就是常規(guī)煎蛋步驟。一面定型再煎另一面，煎好出鍋！

蔥香十足，非常好吃！

回復(fù)（12）

看著就好好吃

2023-10-20

沒(méi)吃過(guò)，下次我要試試

2023-10-20

這個(gè)好想試試啊

2023-10-20

不錯(cuò)的可以的

2023-10-21

哇塞，饞了饞了

2023-10-21

之前廈門吃的感覺(jué)很油，你這個(gè)看著好

2023-10-23

哇哦哦太香了

2023-10-23

這也太厲害了吧

2023-10-24

生蠔加雞蛋，味道一定很好(?▽?)

2023-10-25

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