先來(lái)一張振奮人心的圖片,三文魚(yú)配稻花香米飯,這是我的一頓中飯。
親們,我肥來(lái)了!我有一段時(shí)間沒(méi)有來(lái)了啊……算起來(lái)應(yīng)該有四個(gè)月了吧!
這人啊,就是不能懶,事情一旦放下了,就產(chǎn)生了華麗麗的惰性。其實(shí)到19樓發(fā)帖子真是一件不易堅(jiān)持的事情,尤其像我這樣有一份亞歷山大的工作,家里有一個(gè)不省心熊孩子的人,要我每月都來(lái)發(fā)個(gè)帖子還真不是一件說(shuō)辦得到就辦得到的事情。話(huà)說(shuō)今年熊孩子中考完畢了,之后可想而知有各種活動(dòng),各種準(zhǔn)備,所以做娘的就顧不上拍照片發(fā)帖子了。再加上現(xiàn)在微信一普及,限定是9張照片,所以做了什么菜就只拍幾張圖片意思意思,拍步驟啊什么的,逐漸就給忘記了。今天回來(lái)一看,居然還是有百多條的留言,粉絲們大多也安靜地等在原地,所以我有一種強(qiáng)烈的自責(zé)啊……最近空點(diǎn)下來(lái)了,來(lái)來(lái)來(lái),重新搞起來(lái)……
話(huà)說(shuō)最近有一個(gè)高中同學(xué)來(lái)問(wèn)我,說(shuō)她LG對(duì)其他吃的東西不太挑,但是對(duì)米飯的要求很高,故問(wèn)我什么電飯煲比較好。都說(shuō)日本的電飯煲炒雞贊的,買(mǎi)買(mǎi)動(dòng)輒就是幾千銀子……不過(guò)我想說(shuō),其實(shí),米的品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)比鍋?zhàn)又匾梅??!米好的?huà),其實(shí)現(xiàn)在國(guó)產(chǎn)的美的啊奔騰啊一類(lèi)的幾百塊的電飯煲,也能做出很好的米飯來(lái)。那么問(wèn)題來(lái)了:大米飯口味哪家強(qiáng)?中國(guó)東北找五常!
米飯這個(gè)東西我以前不是很喜歡,總之不如我喜歡面粉那么多。管它是泰國(guó)香米還是東北稻花香、長(zhǎng)粒香,基本都是上超市背袋回來(lái),沒(méi)什么特別的感覺(jué)。前年吧大概,有個(gè)朋友從東北五常的種子公司給捎了一袋稻花香大米,袋子上寫(xiě)著商標(biāo)名是祥浩,但不對(duì)外賣(mài)的,說(shuō)是特別好。當(dāng)時(shí)覺(jué)得夸張,但是煮來(lái)吃了之后,確實(shí)不一樣!煮飯的時(shí)候就是滿(mǎn)屋子的米香味,根本不是超市買(mǎi)來(lái)的米所能比擬。吃完那兩袋子米之后,我開(kāi)始死乞白賴(lài)想找人再給我弄些來(lái),未果。于是作為一個(gè)資深淘寶買(mǎi)家,我開(kāi)始了對(duì)稻花香大米的試吃行動(dòng)。最后的結(jié)論是:
1.稻花香大米的價(jià)格是5.5到30元一斤不等;
2.不是越貴越好,我吃過(guò)最好的稻花香大米是7.5元一斤;
3.超市里賣(mài)15塊以上的品牌稻花香,可能不如從五常產(chǎn)地網(wǎng)購(gòu)的;
4.最近連湖南衛(wèi)視“天天向上”都有推薦哦,我吃的稻花香就是那里買(mǎi)的哈!
話(huà)說(shuō)到這里,使本人的帖子再一次像是一個(gè)廣告貼。之前我說(shuō)啥好吃啥好用就有人懷疑我是托,于是我就故意不說(shuō)好東西都是哪里搞來(lái)的,結(jié)果呢就有無(wú)數(shù)的私信等著我去回……所以也顧不得那么多了,愛(ài)懷疑不懷疑吧,本來(lái)就是分享帖,姐姐我自己買(mǎi)這個(gè)大米來(lái)吃,也一分錢(qián)沒(méi)少付。下圖的圖片都是本貓貓手機(jī)所拍,所用大米全部是稻花香。
一碗好的米飯,哪怕只是一碗安靜的米飯,什么也沒(méi)有,它就會(huì)呈現(xiàn)晶瑩剔透,粒粒分明,散發(fā)著大米應(yīng)有的誘惑氣味……盡管它不是用高端電飯煲做出來(lái)的,但吃到嘴里,軟糯噴香……額,可惜啊,這個(gè)只能感受,圖片倒確實(shí)是看不出來(lái)的。
即便只是在它上面放上一勺子自己炒的辣醬,不要?jiǎng)e的菜,這一碗飯下去也就是半分鐘的時(shí)間(配醬:豆瓣醬+香菇醬+蜂蜜+辣醬+蒜泥+各種香料打成的末,用油炒香)
或者是在上面加一點(diǎn)炒過(guò)的肉末(萵苣葉子+肉末+老豆腐)
或者是在做蛋炒飯的時(shí)候切點(diǎn)油條進(jìn)去……記得油條要用油先炒一炒,脆脆的了,再放米飯下去炒
或者是燒一碗濃濃的咖喱澆上去……(土豆+胡蘿卜+各種肉都行+咖喱塊)
或者再奢華一點(diǎn)就是配著三文魚(yú)刺身來(lái)吃(配刺身的米飯并非一定要是壽司米,稻花香的味道絕對(duì)更好?。?/font>
說(shuō)起了三文魚(yú),這絕壁是我的心頭好,每周都少不了吃上一斤的。三文魚(yú)都是網(wǎng)購(gòu)的,順豐次日送達(dá),在路上時(shí)間不超過(guò)20小時(shí),杭州本地賣(mài)家,我是老客戶(hù),就和這稻花香大米一樣,也是我推薦了不少朋友的,價(jià)格有一點(diǎn)變動(dòng),基本在60-70塊一斤,包郵。
比如把三文魚(yú)切成大粒,灑上海苔,有新鮮本雞蛋的話(huà)再打一個(gè)上去。那是日本的吃法,吃得慣的人認(rèn)為是極其美味,吃不慣的就算了,反正我大愛(ài)它。壽司醋和魚(yú)生醬油、芥末可以直接澆上去的哦!
看看這幾樣食材的色澤,嘖嘖嘖,不能更贊
還有,秋天到了,肥的可不只是大閘蟹,沼蝦也很肥美,炒在米飯里也是極好的!
簡(jiǎn)單的一個(gè)人的生活,也可以做個(gè)華麗的雞翅焗飯,用的是前一天吃剩下的米飯和雞翅,好米飯重新加熱后也不會(huì)影響口味,特別是做炒飯和焗飯,是考驗(yàn)米飯隔夜后口味的有效辦法。
豬頸肉燒栗子也是這個(gè)季節(jié)可以嘗試一下的,吃不完的肉和米飯,加點(diǎn)黑胡椒焗了一下,好吃哭了……
當(dāng)然了,還可以做個(gè)鹵肉飯……有點(diǎn)港臺(tái)的逼格了……
還有做個(gè)桐廬炒飯啊什么的,很久之前我已經(jīng)在19樓發(fā)過(guò)了
拿米飯跟明蝦的蝦仁炒炒,放點(diǎn)番茄醬進(jìn)去試試看,味道不要太好,小朋友都搶搶吃……