豆角燜面是真的好吃!
油脂香味包裹著每一根筋道的面條,混合著軟爛的豆角!一筷子下去真的超級(jí)滿足
自己在家真的很簡單,不需要和炒面一樣累胳膊!直接悶熟就行!
食材:
豆角、五花肉、鮮面條、蒜姜干辣椒
做法:
五花肉下鍋煸炒出油,加入蒜姜干辣椒爆香,1勺老抽2勺生抽翻炒上色,加入豆角翻炒1分鐘后,倒入莫過食材的清水,再1勺白糖、半勺鹽,燒開!轉(zhuǎn)中火煮5分鐘
時(shí)間到了我們把湯盛出來1碗備用然后把面條鋪上食材上,再把剛剛那碗湯淋在表面,蓋蓋燜5分鐘
5分鐘后表面的面條翻動(dòng)一下,繼續(xù)燜1分鐘,(不要翻動(dòng)下面的豆角)等湯汁也收完了,面條熟了就行??!用筷子徹底混合均勻!開吃??!