之前在朋友家吃到的，味道太棒啦，討教來(lái)了方法，分享給大家
用料
鵪鶉蛋 300克
鹽 5-10克
* 沒(méi)啥技巧，會(huì)用電飯煲就行~
做法
1. 鵪鶉蛋洗干凈，放電飯煲，水浸到蛋約1/2的位置。將10克鹽融入水中。
* 鹽的用量不需太刻意，小孩子吃清淡可以少點(diǎn)，大人口味重，可以多點(diǎn)。食譜中鹽的用量不需要根據(jù)蛋的用量比例增減。平時(shí)食譜作者焗500克的蛋也是大概用10克的鹽。
2. 按下快煮鍵（煮飯鍵），跳閘就可以了。
* 鵪鶉蛋皮薄，遇熱外殼膨脹，鹽水就會(huì)不斷地滲入蛋內(nèi)。
煮好了的鵪鶉蛋，咸香剛好，家人都喜歡吃，特別是小孩子。
用后的電飯煲到處濺滿了鹽巴，看似難洗，其實(shí)用水泡一泡，用布擦一擦就干凈了，特別方便。
睡前預(yù)約，上面蒸玉米下面煮蛋，起床就有的吃，超級(jí)方便~
MissZeeeeeebra：
水真的不用太多，最好用熱水把鹽溶掉再放進(jìn)去煮，均勻入味。