看到有小伙伴留言說(shuō)涼皮看起來(lái)比較好吃。是的，作為一個(gè)在西北待了四年的南方妹子，涼皮真的是我超級(jí)愛(ài)吃的，四年來(lái)我都記不清吃了多少回涼皮?，F(xiàn)在涼皮也常常出現(xiàn)在我家的餐桌上，甚至全家跟著喜歡吃涼皮。
涼皮怎么拌才好吃呢？首先最最重要，肯定是辣椒油了，在杭州這邊遺憾的是辣子總沒(méi)有西北那邊那么香。而我家因?yàn)橥抟惨?，所以一般涼皮也不加辣了，直接用現(xiàn)成辣椒油代替了，味道也不差。
不同品牌的醬料拌出來(lái)的味道也是不一樣的，但是總體來(lái)說(shuō)，按照我下面這個(gè)方子拌出來(lái)的涼皮肯定是很好吃的。
材料都標(biāo)記在圖片上了。
主料醬料混合。
即使沒(méi)有蘿卜，香菜，豆芽和花生，拌出來(lái)的味道也是很好吃的。
如果拌了好吃，就請(qǐng)關(guān)注我吧。
杭城我也吃過(guò)幾家涼皮比較好吃的店，如果有需要私信我，推薦你們?nèi)コ耘?，因?yàn)橄胍业竭m合自己又好吃的店不容易。
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