用料
原味手抓餅 1片
香蕉 1根
加點巧克力,跟香蕉更配!
再放一些馬蘇里拉芝士碎。。。啊我什么都沒說!
小貼士
1. 一定要用平底不粘鍋哦
2. 香蕉要用很熟的、皮長滿黑麻子的比較好
3. 手抓餅用原味比較好,咸味不太適配
做法
1. 解凍一片原味手抓餅,撕開上表面的膜。
解凍的時候切香蕉,圓形、長方形薄片都可以,要薄一些。
等兩三分鐘(室溫低的話要久一點)手抓餅變軟了,用手去壓手抓餅,往四周壓,讓手抓餅變大變薄,破了一點也不要緊。 不要解凍太久,容易粘和破,變軟了馬上就可以按壓。
2. 手抓餅壓成長方形以后,放入香蕉薄片,這是切成長方形的。
這是切成圓形的。
3. 縱向的兩邊往中間折,再把橫向的兩邊往中間疊。
4. 蓋上一層之前撕下來的膜防粘,把折疊好的手抓餅再次壓大壓薄,用手按壓就行(我這壓成了奇怪的形狀哈哈哈哈。好吃就行!)
5. 平底不粘鍋中火熱鍋,不用放油(手抓餅本身有油)。鍋熱后,把餅上層的膜撕掉,然后沒有膜的表面朝下放到平底鍋里。再把一開始底部的膜撕掉就好啦(這樣就不用擔(dān)心手抓餅撕不下來了)
6. 先中火煎餅,當(dāng)餅可以晃動的時候翻個面。交替翻面煎個5分鐘,后面2分鐘可用小火,直至兩面金黃。注意火候別糊鍋了。
煎著煎著,香蕉要爆漿了!好想吃!
出鍋以后切塊擺盤!趁熱吃哦!熱的更好吃!