圣誕節(jié)是耶穌的誕辰，大街小巷充滿節(jié)日的氣氛，連日忙碌于工作的你，這是與親戚朋友歡聚的好機(jī)會(huì)，懷緬一下童年，做個(gè)繽紛水果蛋糕大家high起來吧！
手指餅干配方：雞蛋2只 細(xì)砂糖40克 低筋面粉50克
裝飾:草莓適量 火龍果適量 獼猴桃一個(gè) 奶油150適量
做法
1.先做好一個(gè)戚風(fēng)蛋糕
手指餅干做法：
1：蛋白放無水無油盆中，用電動(dòng)打蛋器分三次加入細(xì)砂糖打至干性發(fā)泡（提起打蛋頭有直立尖角）。
2：將蛋黃倒在蛋白盆的一角，蛋白混合均勻（注意動(dòng)作輕盈，以免消泡）
3：將過篩的低粉分次加入蛋白中，翻拌均勻。
4：用裱花袋剪出一厘米的口子，擠出八到十厘米長(zhǎng)的餅坯。
5：烤箱預(yù)熱上火190度，下火150度，10分鐘左右。（按自家烤箱調(diào)整）
6：餅干烤好后取出待涼
7.打發(fā)好的奶油給蛋糕抹上一層薄薄的奶油，然后用手指餅干圍邊
8.水果洗凈，草莓去掉葉子，對(duì)半切開，在蛋糕的最外一層圍上一圈（好美好養(yǎng)眼）當(dāng)然圣誕節(jié)肯定是少不了小雪人或者圣誕老人的啦，用草莓做成就好
9.火龍果切丁，也圍上一圈
10.最中間放上獼猴桃丁
11.結(jié)合圣誕節(jié)的各種氣氛，各種顏色的搭配，再進(jìn)一步裝飾就是美美的啦