進貨渠道正規(guī) 證明文件齊全
衛(wèi)生部門昨排除“慧娟”地溝油嫌疑
檢測地溝油國內(nèi)尚無良方
因為一則模棱兩可的微博聲稱其“被查出有地溝油”，開了20多年、擁有很多“面粉”的慧娟面館陷入了無比尷尬的境地。事關(guān)消費者利益，前天，上城區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所對慧娟面館的油進行抽樣檢查，并于昨天對媒體公布了結(jié)果：慧娟面館進貨渠道正規(guī)，相關(guān)證明文件齊全，可以排除使用地溝油嫌疑。
相關(guān)部門：可以排除嫌疑
這是慧娟面館所用油的樣品，看得出很清亮
上城區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所副所長唐水林說，慧娟面館使用的油經(jīng)采樣，發(fā)現(xiàn)呈淺金色，不渾濁，也沒有沉淀物。另外，慧娟面館還提供了近幾日的購油收據(jù)、提貨單等相關(guān)材料，表明進貨渠道正規(guī)，無可疑。因此可以判斷，慧娟面館不存在使用地溝油的情況。 此前，慧娟面館老板高潔曾表示，面館的油是從望江路農(nóng)貿(mào)市場里的高記糧油店進的。為了表明自己的油來路正規(guī)，高記糧油食品店拿出了店里的營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證以及進貨來源的相關(guān)證明。材料顯示，高記糧油食品店的油來自南通一家叫做嘉吉糧油的公司，這家公司具有全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證，各項手續(xù)齊全。 唐水林還特別補充，其實前天下午就從面館帶回來了采樣油，但因為工作人員到達面館時已經(jīng)是下午5點多，天色昏暗，擔(dān)心當(dāng)場肉眼觀測不準(zhǔn)確，才帶回所里再次查看。 面館老板： 或追究“謠言微博”法律責(zé)任 雖然有了衛(wèi)生監(jiān)督部門的澄清，但慧娟面館老板高潔仍然憂心忡忡。他說，這幾天面館生意還算可以，可他擔(dān)心過幾天消息才會傳開，到時生意肯定會受影響。 記者發(fā)現(xiàn)高潔的擔(dān)心并不多余，截至昨天晚上6點30分，僅“新浪浙江美食”官博發(fā)布的“杭州慧娟面館被曝查出地溝油”的轉(zhuǎn)發(fā)信息就被再次轉(zhuǎn)發(fā)1800多次，很多網(wǎng)友大呼失望，表示以后不敢再吃。 “苦心經(jīng)營20多年的店，不能就這么被毀了。”高潔表示，對于散布謠言的人，不排除追究法律責(zé)任的可能。 高潔所針對的，是較早發(fā)布信息的微博網(wǎng)友“小越洋子”和“刺身玫瑰”。目前，兩名網(wǎng)友都已經(jīng)刪除有關(guān)言論。 據(jù)了解，網(wǎng)友“小越洋子”為西湖之聲電臺的主持人越洋，由于正在懷孕期間，不方便接受采訪。經(jīng)她同事轉(zhuǎn)達，記者了解到，這個消息是她無意中聽到的，所以發(fā)微博的時候使用了“聽說”、“求證”等詞匯，表示某種疑問。至于網(wǎng)友“刺身玫瑰”是從哪里聽說的，截至發(fā)稿前，她仍未給予答復(fù)。 地溝油檢測 其實國內(nèi)尚無良方 前天下午在慧娟面館，上城區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所馬科長曾表示，要將采樣油送到上城區(qū)疾控中心檢測。然而昨天，唐水林否認了這個說法。他解釋，既然嫌疑已經(jīng)排除，就不用再送了。 不過，唐水林承認，嚴(yán)格來說，檢測地溝油，國內(nèi)尚無良方。 今年8月，國家衛(wèi)生部在全國征集地溝油檢測良方，收到北京、武漢、上海、陜西等多家技術(shù)機構(gòu)提供的方案。 然而，本月13日，衛(wèi)生部新聞發(fā)言人鄧海華表示，目前征集到的5種地溝油檢測方法特異性不強，均無法有效識別地溝油，他們將繼續(xù)向社會征集地溝油檢測方法。 “現(xiàn)在國內(nèi)沒有統(tǒng)一的地溝油檢測標(biāo)準(zhǔn)?！碧扑指嬖V記者，目前檢測一般按食用油的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)來。不過近日有報道說，發(fā)現(xiàn)“高質(zhì)量”的地溝油，不僅肉眼看跟正常油無區(qū)別，拿食用油的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)去衡量，也不一定能查出來。 不過，對于慧娟面館，唐水林認為市民基本還是可以放心的：“這是家老杭州都知道的面館，一般不太會因為一點油錢去砸自己的牌子。”(來源：青年時報)
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本帖最后由 飛奔的大雄 于 2011-10-17 09:13 編輯 ]