我喜歡冷臺(tái)式奶茶和熱賣(mài)港式奶茶。 只要有濃郁的茶味并且它不太甜，我就喜歡它。 幾個(gè)月前，我發(fā)現(xiàn)了一種我喜歡的臺(tái)式奶茶配方 ，但還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)香港風(fēng)味的奶茶配方 。
這不是因?yàn)槿狈L試。 根據(jù)我在網(wǎng)上找到的各種食譜，我嘗試了一些使用煉乳，淡奶，立頓茶，錫蘭茶和其他茶混合物的“絲襪”牛奶茶 。 沒(méi)有人對(duì)我滿(mǎn)意。 我最大的問(wèn)題是我無(wú)法找到正確的茶味，所以我放棄了。 不同的人告訴我秘訣就是使用立頓茶，但是...有幾種立頓茶，所以沒(méi)有特定的茶類(lèi)，我還是很丟失。
快進(jìn)幾年。 進(jìn)入我教堂非常非常有思想的女士阿姨凱瑟琳，她給我送了一盒魔法。 Magic =一盒特殊的立頓黃色標(biāo)簽橙色白毫茶，“ 非常光滑和豐富。 到目前為止，我嘗到了最好的。 希望你喜歡它?！八浅Ｏ矚g美食，所以我知道這會(huì)很好。 我不知道該怎么做，我本來(lái)打算用它制作一大批臺(tái)灣式的奶茶，但是當(dāng)我打開(kāi)它時(shí)，我會(huì)看到一種熟悉的濃郁香氣。 我無(wú)法放置它。
“Ben，這聞起來(lái)很熟悉，”我說(shuō)，把茶盒拿到臉上。 “聞一聞?！?/div>
他聞了聞。 他停了下來(lái)。 然后他的臉亮了起來(lái)。
“這是你喜歡的奶茶，但卻無(wú)法制作！”他激動(dòng)地說(shuō)道。
呃，什么茶？ 我心想。 他一定忘了我已經(jīng)把我的奶茶配方釘了下來(lái)。 我沾沾自喜地想著臺(tái)灣奶茶。
“你知道嗎，絲襪襪子！ 來(lái)自香港！“他繼續(xù)說(shuō)，看到我臉上的問(wèn)號(hào)。
它是什么!!!”我哭了，最后放下濃烈的香氣。 它讓我回到了我經(jīng)?？释哪切┫愀劭Х瑞^早餐。
真是個(gè)老公:) 他非常了解我。 而他是對(duì)的。 這是我要搜索的秘密成分！ 我的問(wèn)題已經(jīng)結(jié)束了。 勝利近在咫尺。
所以我泡了一些茶，加了些糖和淡奶，猜猜是什么？ 我贏了??！ 晚餐!!!!! 它就像咖啡館一樣，現(xiàn)在我可以隨時(shí)隨地制作它！ 這對(duì)我的健康來(lái)說(shuō)太糟糕了，但是太滿(mǎn)意了哦！ 現(xiàn)在，親愛(ài)的讀者和網(wǎng)友，我與大家分享。 如果你以前從未嘗試過(guò)這種方法，我希望你能發(fā)現(xiàn)它是你的杯子！ 雙關(guān)語(yǔ)完全打算。
港式奶茶
做一個(gè)小杯子
配料
8盎司。 水（測(cè)量 - 它比你想象的少?。?/div>
2 立頓黃標(biāo)茶橙色白毫茶包 （確保底部寫(xiě)著“Orange Pekoe”）
1-2湯匙紅糖
2-4湯匙 淡奶
說(shuō)明
將水煮沸，或用杯子中的微波爐蒸煮，約1-2分鐘。
陡峭2茶袋5分鐘，或直到茶像咖啡一樣黑。 取出茶葉袋，在丟棄前擠出液體。
雖然茶仍然很熱，但要加糖攪拌直至溶解。
用2湯匙開(kāi)始攪拌蒸發(fā)的牛奶。 如果你喜歡奶油，一次添加一湯匙，直到它符合你的喜好。 如果你想要更甜，可以一次加一茶匙糖，直到它符合你的喜好。
在烤面包上加一些濃縮牛奶澆在上面，你可以享用一頓可愛(ài)的香港早餐！