只為一個承諾 每天免費派發(fā)稀飯和饅頭
華美善食堂平靜中度過千日
2012-01-05
平常，這里也成了外來務(wù)工者的一個落腳點。
一到飯點，善食堂就排起長隊。
元旦之后，天氣越來越冷。胡貴方現(xiàn)在經(jīng)常要到金華江南義烏街839號“蹭飯”吃，雖然只有稀飯和饅頭，但對他這樣的殘疾人來說，能夠省下一餐飯錢也是非常重要的。
這里便是免費給困難群眾派發(fā)愛心粥的金華華美善食堂，不僅在這里有一家，在百里之外的義烏，同樣還有一家。
善食堂的開辦者三年前宣布：善食堂要在金華辦50年，在義烏辦10年。
時間飛逝，善食堂開辦進入了第四個年頭，在平靜中，善食堂度過了自己的“千日”紀念日。
本報駐金華記者 江勝忠
金華：“來的都是客”
義烏街839號，一到上午11點鐘，就會變得十分擁擠。
規(guī)定的中餐開飯時間是11：30，但總是在這之前就排起了長隊。
這些人中，很多是像胡貴方一樣的殘疾人、低收入人群，有些人手中拿著一個塑料袋，有些人自帶碗筷，更多的人則是兩手空空而來。
工作人員只有一位，老家在湖北潛江的中年男子何平。
雖然隊伍有些擠，甚至還有人插隊，但何平始終面帶微笑，笑呵呵的，他不會去責(zé)怪某個人，因為老板跟他說過，來這里的“不問富貴高賤”。
每個來排隊吃飯的人，都可以領(lǐng)到一碗稀飯和三個饅頭，當(dāng)然，一碗稀飯和三個饅頭不夠吃的人還可以再續(xù)。
原來有每人定量三個饅頭的規(guī)定，現(xiàn)在取消了。何平說：“你不能管人家吃好，還不能管人家吃飽嗎？”
除了饅頭和稀飯，還有兩樣小菜，榨菜和生菜。
義烏：很多人將此視為自己的食堂
義烏的華美善食堂，同樣也只有一名工作人員，他的名字叫蔡國斌，老家在貴州獨山。
和何平一樣，蔡國斌也是干了三年的“老員工”了。
蔡國斌的月工資是2000元，何平因為每天要燒兩餐，工資比蔡國斌略微多一點。
又做好事，又有固定工資，在何平看來，他沒有必要去換一份工作。
早餐時間是早上六點半，如果是夏天，還要再早半個小時，因此每天凌晨天不亮蔡國斌就要起床了，“最早的時候，兩點鐘就要起床干活。”
為了工作方便，蔡國斌就住在善食堂的樓上，里間是自己的起居室，外頭是一個大的廚房，有蒸籠、面板和整袋堆裝的白面粉。
起火點爐，揉好面，淘好米，蔡國斌便開始加工饅頭和燒稀飯，六點一過，他便抱著蒸籠步下樓梯。
雖然是冬天，來這里吃早餐的人們陸陸續(xù)續(xù)也有近百號人。
他們操著不同的口音，很多人，都是來義烏尋職的外來務(wù)工者。
距離這個善食堂不到三百米的地方，有著全國縣級市中最大的一家勞動力市場，這里的人們，也是義烏善食堂每天固定的食客群體。
面孔幾乎每天都在變，但在這個群體中，華美善食堂已經(jīng)有了相當(dāng)?shù)闹取ＴS多囊中羞澀的務(wù)工者，將這里視為自己的“早餐食堂”。
蔡國斌說，他每天供應(yīng)的饅頭數(shù)在五六百個左右，遇上高峰時期，還要增量，但來的人一多，只能采取限時的辦法，“過了七點，就有可能領(lǐng)不到饅頭。”
沒有人把他當(dāng)成“討飯的”
安徽望江人劉雄衛(wèi)來義烏善食堂吃過兩次稀飯，對他來說，除了省下了兩元錢，更多的是溫暖，尤其是這樣的冬日里。
在金華義烏街的善食堂，既有河南、安徽等地的外鄉(xiāng)人，也有家在羅店、湯溪等城郊的困難戶。
衢州人占小豐到這里來用過不下三十次的免費飯，最大的感受就是“施粥者始終對他笑臉相迎，沒把他當(dāng)成是一個‘討飯的’，在這里吃飯比有些地方付錢吃飯還要安心。”
73歲的周四林因為年紀偏大，就業(yè)非常困難，在金華市區(qū)基本上靠撿破爛為生，老人家也是“華美善食堂”的“?？?rdquo;，很多時候的中餐與晚餐都在這里“解決”。何平看在眼里，也記在了心里，有一次還申請老板給周四林發(fā)了個中秋紅包。
實現(xiàn)承諾不容易
何平、蔡國斌的“老板”，就是這兩家善食堂的倡辦者、金華華美整形醫(yī)院的董事長何威。
何威說，辦醫(yī)院也是為了回報社會，3年前媒體報道的義烏勞動力市場愛心粥鋪一事，讓他感到，與其靠大家“輪流坐班”辦流動粥鋪，不如將此固定下來，給更多的人提供幫助。
何威決定在金華和義烏各辦一家“華美善食堂”，他說，只要醫(yī)院運轉(zhuǎn)正常，維系這兩個粥鋪不成問題。
何威說，“華美善食堂”接手義烏粥攤后，加上原來在金華市區(qū)的免費中晚餐，房租、工資以及每天的用料，兩地每天的開支在一千元以上，至少有500人次前來用餐。這對醫(yī)院來說是筆不小的額外開支，但仍然是在能夠承受的范圍之內(nèi)。
“我們不做自己辦不到的事，只要醫(yī)院還開門，這筆費用就應(yīng)該能夠承擔(dān)下來，我們答應(yīng)過要一直堅持下去。”何威說道，他曾經(jīng)承諾過義烏的善食堂要辦10年，金華的善食堂要辦50年，很多人認為他是“吹牛”，他說讓大家看他的行動好了。
在善食堂，我還看到有其他的社會愛心人士特地送來油、米、面粉和現(xiàn)金，并有具體的數(shù)字張榜在墻上，雖然數(shù)量很少，但也看到了善食堂的用心。如果有更多的人參與進來，何威還想把這個善食堂辦得更大，辦到更多的地方去。
而對于社會上傳聞善食堂養(yǎng)了一批“懶漢”的說法，何威也不敢茍同。他說，這種說法是片面的，在他接觸的人群中，前來受粥的人絕大部分都是確實需要幫助的人員，沒有人會為了一碗粥、兩個饅頭、一碟小菜而特地守候在此。他們或由于殘疾，或由于家中遭受不幸，或是暫時找不到工作，在這個時候能夠給他們一點生活上最基本的幫助，是“積德”的好事。
“為了這兩個承諾，善食堂還要繼續(xù)辦下去，除非真的有一天，沒有人愿意來善食堂吃飯了，我才會考慮關(guān)停。”何威笑著說。
來源：都市快報