說起韓國部隊鍋，腦子里已經(jīng)
循環(huán)了不知道多少浪漫的韓國泡沫劇～（每次劇里歐巴們吃起來的時候真的太誘人了?。?/div>
跟別家涮菜多樣的、海鮮生猛的傳統(tǒng)火鍋相比，韓式部隊鍋細細數(shù)來就那么幾樣，白菜、魚餅、芝士年糕、肥牛卷、午餐肉…當然還要加上靈魂的泡菜和韓國大醬。
東西雖少，但口味和特性可是十足～一定要記得放上兩包辛拉面，撒上滿滿的芝士碎，哇，太滿足了！
／鴨血必須搶：臺式麻辣鍋／
在號稱“每條巷子都能找出美味”的大杭州，每次想找一家地道的臺式火鍋，可真不容易。
要問臺式火鍋最大的特色，一定是香香麻麻的鴨血豆腐鍋底，絕對是一上桌開鍋就能喝～（沖吖，下手一定要快！）
隨便往里面涮上點肉就風味十足，再來顆必點的黃金福袋，吸飽了湯汁，可真是誘人到不行。
／精致一人食：日式壽喜鍋／
總說火鍋是一群人的狂歡，但日式壽喜鍋，偏偏要走精致路線。
一個小鍋配置雖說算不上豪氣，但該有的菜品品質(zhì)一點都不含糊，食材放進里面慢慢燉煮，入口是醇香甘甜。
各種高級別的澳洲和牛在湯底里涮到變色，裹上打散的進口無菌蛋，吃起來香香滑滑，嫩到不行。
哪怕是
一個人吃火鍋，也能夠悠然自在。（快去微博參與抽獎，送你們雙人往返名古屋機票啦～可以去日本吃正宗的壽喜燒哦?。?/div>
／滋補養(yǎng)生利器：粵式花膠雞／
說起火鍋，總覺得是逞一時口腹的歡愉，但粵式花膠雞的火鍋，真的是養(yǎng)生滋補利器！
精選的廣東清遠走地雞，歷經(jīng)整整8小時文火熬煮，雞肉全部煮爛，真正的精華早已滲進這金黃掛壁的濃湯中。
還有湯底里最金貴的“花膠”（沒錯，可是和“燕窩”、“魚翅”一個級別的），Q彈無比，全是滿滿的膠原蛋白！
／北方人的靈魂：北京羊肉銅鍋／
始于元朝，興于清朝，這見證過歷史的老北京銅火鍋，是北方人冬天的靈魂。
精美的銅鍋，配上簡單的清湯，只用些蔥片、姜片、菌菇、枸杞調(diào)煮，鍋底寡淡，羊肉的優(yōu)秀品質(zhì)和蘸料的香濃才更能毫不保留地展示出來。
手切的錫盟羊肉層層鎖鮮，軟嫩兼具，立盤不倒！肉質(zhì)細膩不膻，哪怕涮久了口感也不老不柴。
麻醬可是涮羊肉銅鍋的精華，用河北大名府芝麻醬，加入韭菜花、豆腐乳…精心調(diào)配，咸度適中，香氣濃郁～
／鮮切牛肉超優(yōu)質(zhì)：潮汕牛肉火鍋／
潮汕火鍋，第一個想到的就是牛肉丸子，七斤二兩大鐵棒在“桃心木”的砧板上連續(xù)敲打幾小時，才能得到一顆顆晶瑩剔透、好吃彈牙。
潮汕的牛肉也十分講究，牛肉必須當天宰殺，切片成盤的牛肉放置的時間，都直接影響口感和味道。
肉質(zhì)極嫩的脖仁，肥瘦相間的吊龍，筋道的五花腱…下鍋涮上6～10秒撈出，蘸上微甜的沙茶醬，那味道才叫地道呢。
杭州冬天的寒意日漸加盛
正是時候約上一頓火鍋慰藉下胃與靈魂
咳咳，最后還是要跟你們嘮一句
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沒趕上前幾班車的朋友們
這一趟快來喲～
來源：吃喝玩樂杭州消費指南