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來(lái)自:美食俱樂(lè)部

Sam家的小師妹

樓主

2014-12-30 3179 2

玄味源餐廳免費(fèi)試吃——美食與藝術(shù)的結(jié)合

店名:玄味源
地址:
西湖區(qū)萬(wàn)塘路262號(hào),萬(wàn)塘匯美食街。
電話:
0571-87013910

給餐廳打分,滿(mǎn)分5分。
5分:非常好    4分:好   3分:一般   2分:不太好   1分:糟糕透了

性?xún)r(jià)比:3分,菜量較少,素菜價(jià)格和別地差不多,葷菜較貴。
食物:4分,菜的口感不錯(cuò),好幾樣都是農(nóng)家有機(jī)的,擺盤(pán)很有創(chuàng)意。
環(huán)境:4分,環(huán)境裝修很有格調(diào),有藝術(shù)氣息,不算吵鬧。
服務(wù):
3分,和其他店差不多,沒(méi)什么特色服務(wù)亮點(diǎn)。
公交:179路,290路,東方通信大廈站
停車(chē):
2小時(shí)左右收費(fèi)10元店面情況,大門(mén)很有特色,特地摸了一下,門(mén)上的草是真草!
 店里裝修以綠色清新為主,喜歡這調(diào)調(diào)。
 
 
 
 
 
 
 本店的菜采用100%進(jìn)口橄欖油制作,所以還算蠻綠色健康的。

 手工制作素?zé)Z:潤(rùn)滑的腐皮包裹著有機(jī)蔬菜,清新可口。

 桂圓紅棗茶:我只想說(shuō)我喝了三杯,味道不甜不膩,和它家的菜配合一起喝還不錯(cuò)。

 陳年老醋大鳳爪:這次主廚自釀的鳳爪,微辣中帶著酸,口感不錯(cuò),但是鳳爪肉不多,基本就是啃骨頭了。

 藍(lán)莓烙山藥:這道菜不僅看著非常精致,實(shí)質(zhì)口感也是清甜爽口,山藥的爽滑加上藍(lán)莓的酸甜,大小適中的塊狀,讓人吃的時(shí)候都帶著優(yōu)雅!

 白菜思密達(dá):酸辣開(kāi)胃,腌制的剛剛好,不愛(ài)吃辣白菜的我也吃了好幾片。特別是它的擺盤(pán)像一株盛開(kāi)的玫瑰。

 泰式咖喱蝦:這道菜要配著法棍一起吃,法棍是烤過(guò)的,主要用來(lái)吸收一下咖喱蝦的油,個(gè)人感覺(jué)這道菜偏咸。色澤和擺設(shè)恰到好處。

 鐵鍋生煎雞:雖說(shuō)它家的雞都是土雞,但是感覺(jué)這道雞口感和別家的沒(méi)有太大區(qū)別。

 無(wú)辣不歡:這道確實(shí)有點(diǎn)小辣,牛肉肉質(zhì)和嫩度都剛好,麻花香脆,青椒紅椒都有入味,配上香菜的一點(diǎn)綠,非常不錯(cuò)!

 剁椒千島魚(yú)頭:魚(yú)很鮮嫩,辣度適中,吃完魚(yú)可以將面條拌進(jìn)魚(yú)湯里,順滑的面條加上鮮辣的湯汁,回想起來(lái)口水就來(lái)了!

 茶樹(shù)菇爆爽肉:這道菜中的茶樹(shù)菇和別的最大的不同在于它將茶樹(shù)菇與肉爆炒,茶樹(shù)菇根根分明,十分松脆,肉也很脆有嚼勁,總的來(lái)說(shuō)更像一道干貨零嘴,但是真的非常香,一吃就停不下來(lái)。

 菌菇燉雞:這道菜是整個(gè)試吃菜品中個(gè)人最喜歡的一道。鮮嫩的農(nóng)家土雞與菌菇的完美融合,肌肉香滑可口,菌菇鮮韌有嚼勁,最主要的是融合了這兩樣寶物的雞湯,真的非常鮮而不膩,好喝又養(yǎng)生。
 它家的餐具很有特色,都是不規(guī)則的,這個(gè)勺子的勺沿也是葉子狀的,很有藝術(shù)特色。

回復(fù)(2)

菜品介紹

 灰樹(shù)花:菌類(lèi),醬味和咸味較重,整體口感尚可。

 照燒五花肉:五花肉肥而不膩,肉質(zhì)很有Q感,不吃肥肉的人也可嘗試下它的肉皮,一點(diǎn)都不油。

慶元香菇青菜:整晚上的菜品色澤都是暖色系的,這一道青菜的出現(xiàn)讓人眼前一亮,同時(shí)也在吃了好幾道葷菜后恰好可以爽口一下。

天水豆腐:這道豆腐鮮是蠻鮮的,但是賣(mài)相不是很好看,口味也沒(méi)有太大特色。

小米糕:香甜軟糯,熱乎乎的捧在手上吃很享受。

一句話評(píng)價(jià):玄味源的菜色菜品總體來(lái)說(shuō)都不錯(cuò),新鮮又健康,特色菜都很棒,值得再去!

2014-12-30

M9 板凳
裝修看起來(lái)不錯(cuò)。

2014-12-30

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