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產后虛弱調理食譜

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更新于2016-08-10 10:18:29
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    生產完的新媽媽身體虛弱,產后的營養(yǎng)吸收對新媽媽的康復非常重要。調理不當可能會留下后遺癥,影響正常生活。因此在飲食調理上要格外重視,合理的營養(yǎng)補充可以使媽媽的身體恢復更快、更好。下面小編給大家推薦幾個有效調理產后媽媽身體的食譜。[s2008]

產后虛弱調理食譜
 
    產后氣血虛弱調理食譜[s5011]
    產婦精血虧虛,可以食用豬心、豬蹄、牡蠣、墨魚、鴨、豆類、蓮藕、銀耳、蘿卜、葡萄、柚子、橙子、菠蘿、香蕉、柿子等食物。
    黑豆烏雞湯
    功效:食用烏雞,可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。
    食材:黑豆150克、烏骨雞1只、棗(干)10個、食鹽適量、姜5克。
    步驟1:黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開,再用清水洗凈,晾干備用。
    步驟2:將處理好的烏雞洗凈備用。
    步驟3:將紅棗、生姜分別冼凈,紅棗去核,生姜刮皮切片,備用。加清水適量于鍋,用猛火燒沸,放入黑豆、烏雞、紅棗和生姜。
    步驟4:改用中火繼續(xù)煲約3小時。
    步驟5:加入適量鹽,即可。
    蓮藕燜豬手

產后虛弱調理食譜
 
    功效:蓮藕、維生素C蛋白質一起發(fā)揮效用,能結合各種細胞,促進骨膠原的生成,起到強健胃粘膜的作用。
    食材:豬蹄2只、藕1節(jié)、色拉油少許、食鹽少許、蔥2段、姜6片、料酒少許、生抽適量、老抽適量、腐乳(紅)適量、胡椒粉少許。
    步驟1:豬蹄洗干凈后剁成小塊,蓮藕去皮切塊。
    步驟2:燒一鍋沸水,加幾片姜和料酒,放豬蹄進去焯水。
    步驟3:豬蹄撈出清洗干凈后瀝干水份,然后和蓮藕一起放入鍋內。
    步驟4:熱鍋下油,下入蔥姜片炒香,再放豬蹄煎至兩面微黃。調入鹽,生抽,老抽,白糖,腐乳,炒至豬蹄上色均勻。烹少許料酒翻炒。
    步驟5:加入清水,水量剛沒過豬蹄就行。大火燒開后下藕塊,再次燒開后轉小火,蓋蓋燜煮約一個小時左右; 開蓋收汁后加少許胡椒粉提味即可。
    甲羊湯[s6001]
    功效:甲魚性涼,羊肉性溫,兩者在一起食用就會比較平和,具有滋陰補陽、補氣養(yǎng)血的功效,對產后氣血虛弱、乳汁量少、惡露不止、腰膝酸軟等癥狀都有一定的調理作用。
    食材:甲魚1只,羊肉100克,蘋果1個,生姜10克,枸杞5克,蔥10克。鹽8克,紹酒3克,胡椒粉少許。
    步驟1:將枸杞洗凈;甲魚殺洗干凈后斬成塊;羊肉斬成塊;蘋果去皮、核后切塊;生姜切片;蔥切段。
    步驟2:鍋內燒水,待水開后投入甲魚、羊肉,用中火煮盡血水,撈起洗凈。
    步驟3:取燉盅1個,加入甲魚、羊肉、蘋果、生姜、蔥、枸杞,注入適量清湯,調入鹽、紹酒、胡椒粉,燉3個小時即可。
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