作為人體抵御病毒的第一道防線，免疫系統(tǒng)有70%的工作需要在腸道中完成。一些你習(xí)以為常的飲食習(xí)慣，不僅傷害腸胃健康，還可能對免疫力造成損害。
飲食壞習(xí)慣“吃掉”免疫力
以下9個飲食習(xí)慣就好比“蟻穴”，會在不知不覺中侵蝕掉人們的免疫堤壩。
1、不吃早餐
長期不吃早餐會導(dǎo)致營養(yǎng)不良、免疫力下降及過早衰老等問題。
推薦兩款早餐搭配：1.一杯牛奶，一個雞蛋，兩片全麥面包，一個西紅柿；2.一杯豆?jié){，一個燒餅夾牛肉生菜。在此基礎(chǔ)上再加上一小把堅果，比如核桃、松子等，就更完美了。
2、饑一頓飽一頓
人體腸道免疫功能具有晝夜節(jié)律，如果進食時間無法預(yù)測，腸道免疫系統(tǒng)會無所適從，該活躍時不活躍，該休息時過度緊張，易造成腸道慢性炎癥，抵抗力也會跟著降低。
建議：早餐安排在6點半~8點半，午餐在11點半~13點半，晚餐在18點半~20點。
3、蛋白質(zhì)吃太少
蛋白質(zhì)是免疫細胞的重要組成部分，如果攝入不足，免疫細胞無法及時修復(fù)和增殖，會導(dǎo)致免疫力低下，易被感染。
建議：成人補充蛋白質(zhì)可采用“1+1，2+2”吃法，即除了吃足主食之外，還需要1袋牛奶（250毫升）、1個雞蛋、二兩瘦肉（紅肉和白肉各一兩）和二兩豆制品。
4、主食吃太少
富含碳水化合物的主食是機體能量的主要來源，并具有保護蛋白質(zhì)的作用。主食吃太少，大量蛋白質(zhì)會癲窕鷚謊蝗忌盞衾垂┠埽奔涑ち嘶崠賜遜�、皮肤状态变差、免疫�ο陸檔任侍狻n
建議：成人每天攝入谷類200~300克（其中全谷物50~150克），薯類50~100克�？捎蒙剿�、芋頭、紅薯等薯類代替部分主食，其富含具有免疫活性的黏蛋白，對提高抵抗力有一定幫助。
5、水喝太少
攝入充足的水分有助排出代謝廢物，機體缺水時會導(dǎo)致免疫力低下。
建議：在溫和氣候條件下，低身體活動水平成年男性每天喝水1700毫升，成年女性每天喝水1500毫升。每隔2~3小時喝杯水，一次喝200毫升左右。
6、鹽吃太多
吃鹽過多除了不利于控制血壓，還會擾亂腸道菌群，使中性粒細胞（一類免疫細胞）殺死細菌的能力明顯降低，并減少中性粒細胞的產(chǎn)生量，從而降低全身免疫功能。
建議：成人每日鹽攝入量不宜超過5克，高血壓患者應(yīng)控制在2~3克。
7、糖吃太多
過量攝入添加糖會導(dǎo)致免疫系統(tǒng)功能紊亂，降低抗感染能力。
建議：成人每天添加糖攝入量不超過50克，最好控制在25克以下。
8、酒喝太多
過量飲酒會損傷肝臟，消耗大量的B族維生素，還會導(dǎo)致免疫力下降。
建議：最安全飲酒量為0。如不得不喝酒，成年人一天攝入酒精量不超過15克，相當(dāng)于啤酒450毫升、葡萄酒150毫升、38℃白酒50毫升、50℃白酒30毫升。
9、保健品吃太多
保健品是一種特殊食品，過量服用會加重肝腎負(fù)擔(dān)，還會導(dǎo)致機體代謝紊亂和免疫力下降。
建議：補充營養(yǎng)首選食補，若想服用保健品，應(yīng)聽從醫(yī)囑決定是否要選擇或選擇哪種保健品。
14種食物提升免疫力
美國“今日醫(yī)藥新聞網(wǎng)”載文，推薦有助提高免疫力的14種食物。
藍莓
藍莓中的黃酮類化合物花青素具有抗氧化作用，有助提高人體免疫力。
黑巧克力
黑巧克力中的抗氧化劑可可堿可保護細胞免受自由基傷害，增強免疫力。但黑巧克力熱量和飽和脂肪含量較高，要適量食用。
姜黃
姜黃（咖喱的主要成分）中的姜黃素具有抗氧化和抗炎功效。經(jīng)常吃姜黃有益改善人體免疫反應(yīng)，提高免疫力。
深海魚
長期攝入歐米伽3脂肪酸可降低罹患自體免疫性疾病類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎風(fēng)險。三文魚、金槍魚等深海魚富含這類健康脂肪。
西蘭花
除了維生素C，西蘭花還富含蘿卜硫素等抗氧化劑。經(jīng)常食用西蘭花是保持免疫系統(tǒng)健康的絕佳選擇。
紅薯
紅薯富含β胡蘿卜素，這種物質(zhì)具有抗氧化作用，有助提升免疫力，減輕紫外線對皮膚的傷害。
菠菜
菠菜中含有黃酮類化合物、類胡蘿卜素、維生素C和維生素E等多種人體必需的營養(yǎng)素和抗氧化劑，有益增強免疫系統(tǒng)功能。
生姜
生姜具有抗炎抗氧化功效，有益人體免疫系統(tǒng)及全身健康。
綠茶
綠茶中也含有黃酮類化合物，常喝可增強免疫系統(tǒng)功能。
酸奶
經(jīng)常喝酸奶有益抗菌、減少炎癥和增加抗氧化活性。
葵花子
葵花子富含維生素E，可保護細胞免受自由基傷害，進而改善免疫功能。
杏仁
杏仁中也含有豐富的維生素E，同時還含有錳、鎂和纖維素。研究發(fā)現(xiàn)，每天食用一把杏仁有益增強免疫力。
獼猴桃
獼猴桃是維生素C的極佳來源，有益改善人體免疫功能，減輕感冒癥狀。
紅柿子椒
紅柿子椒富含維生素C。研究發(fā)現(xiàn)，爆炒和烘烤有助保持其中的營養(yǎng)。
護好免疫力，男女有側(cè)重
個人免疫力的強弱由多種因素決定，根據(jù)男女免疫力差異的特點，除了飲食，建議從以下幾方面有針對性地彌補不足。
女性關(guān)注特殊時期，不亂補雌激素
提醒：雖然雌激素有助維持青春，增添“女人味”，但不建議個人隨意補充。
男性
戒掉不良習(xí)慣，增強健康意識
男性免疫力在某些方面先天較弱，應(yīng)從日常行為改善做起，戒掉吸煙、酗酒、熬夜等不良生活習(xí)慣，適當(dāng)增加運動。對各種傳染性疾病注意防范，絕對不能抱著“身體好，扛一扛就過去”的錯誤觀念。
來源：生命時報
