開(kāi)茶飲店作為老板的你相信在你的腦海里無(wú)時(shí)無(wú)刻都會(huì)浮現(xiàn)一個(gè)場(chǎng)景，那就是自己的店面熱火朝天、員工忙都忙不過(guò)來(lái)�？腿艘彩桥牌鹆碎L(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。員工們很開(kāi)心的招待著每一位客人。顧客賣了一杯又一杯。這是每一位老板期待的場(chǎng)景。但在現(xiàn)實(shí)中員工和消費(fèi)者在溝通上也存在著很大的問(wèn)題。
員工和消費(fèi)者之間的溝通很重要，而在溝通中沒(méi)有抓住要點(diǎn)，甚至產(chǎn)生誤會(huì)也是很令人頭疼的事情。小編就遇到過(guò)態(tài)度冰冷的員工，雖然知道他不是針對(duì)你，但心里肯定還是不舒服的。哈啰?jiǎng)P蒂奶茶為你整理了一些茶飲合作店員工需要掌握的和消費(fèi)者的溝通技巧，別錯(cuò)過(guò)哦。
在溝通中怎么能少了微笑這一“利器”。微笑是美麗的語(yǔ)言，當(dāng)你面對(duì)微笑的時(shí)候，能夠切身的體會(huì)到友好和放松，在門店中自然更加樂(lè)于消費(fèi)者。茶飲店本身就是一個(gè)賣服務(wù)的行業(yè)，茶飲口味是一部分，但是呈現(xiàn)茶飲的服務(wù)將會(huì)成為消費(fèi)的主要體驗(yàn)，而微笑能夠很輕松地將體驗(yàn)提升一個(gè)檔次。
茶飲是適合全年齡段的美食，老少皆宜，這也就意味著將會(huì)在茶飲店面對(duì)各個(gè)年齡段的顧客，小孩子不說(shuō)，還可能是挑剔的客人，或者慢悠悠的老人。面對(duì)不同個(gè)性的顧客需要不同的接待方式，上班族肯定是希望快一點(diǎn)，而小孩子需要的就是好玩好吃，老人的話可以介紹一些養(yǎng)生粥之類的產(chǎn)品。員工本身的隨機(jī)應(yīng)變能力將會(huì)經(jīng)受考驗(yàn)。
員工和消費(fèi)者建立溝通關(guān)系的目的在于兩點(diǎn)。目的之一在于銷售產(chǎn)品。顧客在點(diǎn)單的時(shí)候都會(huì)員工有所交流，獲知產(chǎn)品的信息，還有其他的一些信息內(nèi)容，這都是消費(fèi)者主動(dòng)提出的，也就為員工為消費(fèi)者推薦一些產(chǎn)品選擇和優(yōu)惠信息的強(qiáng)調(diào)提供了機(jī)會(huì)。茶飲合作店員工接待話術(shù)本身就不再?gòu)?qiáng)調(diào)的，想要了解的合作商可以在哈啰?jiǎng)P蒂奶茶網(wǎng)站瀏覽相關(guān)信息。當(dāng)然推薦信息并不是太多或者太頻繁，會(huì)引起顧客的反感那就得不償失了。
其二是為了熟絡(luò)。本身比較死板的交易變成熟人關(guān)系之后可以將新顧客轉(zhuǎn)變?yōu)槔项櫩�，為維護(hù)老顧客的成本將是維系門店收益穩(wěn)定的關(guān)鍵。同時(shí)為之付出的成本也會(huì)很低。關(guān)系好的老顧客也能為你的門店在個(gè)人圈子中打廣告，達(dá)到推廣的目的。
哈啰?jiǎng)P蒂奶茶：在當(dāng)今社會(huì)中，一家店想要變的好，員工和消費(fèi)者之間的溝通也很重要。那么這兩者之間的溝通不僅僅是需要表面上的溝通，還需要站在顧客的角度思考顧客需要的是什么，這樣才能得心應(yīng)手。
