最近天氣變化的太無常,像過山車一樣的降溫,身體開始吃不消了,先是神經(jīng)性頭痛了一個星期,然后過敏性鼻炎發(fā)作,又引起了過敏性結(jié)膜炎,鼻子眼睛喉嚨耳朵全都樣,免疫力太差了,大家也要小心天氣變化,不要生病哦。
晚上一個人吃飯,不想弄的太復(fù)雜,簡單做個粥,葷的素的全都有,吃了身體也暖暖的。
材料:
糯米四分之一杯 大米一杯(電飯煲里面帶的稱米的小杯子) 雞翅五個(我用的翅中,可以用翅根或者雞腿,雞胸也可以) 胡蘿卜 姜絲
做法:
1、雞翅去骨,雞肉切片加姜絲、少許料酒和水淀粉攪拌,備用,胡蘿卜切成小細(xì)丁
2、大米加糯米洗凈,加米:水=1:8的比例的水,加入切掉肉的雞骨,煮到粥粘稠,我用的壓力鍋,大約小火煮了15分鐘,如果用普通鍋要經(jīng)常攪拌一下,防止燒焦
3、粥快煮好時加入胡蘿卜丁,雞肉,連腌雞肉時的姜絲一起倒入,姜可以暖胃,再煮開后,雞肉變白就可以了,加入適量的鹽和白胡椒粉調(diào)味,盛到碗里撒上蔥花