好了，閑話不多少，開火炒螺螄?yán)?/div>
熱鍋，加油，放一般的姜和蒜
姜和蒜爆香之后下螺螄翻炒，加入適量醬油和辣醬和剩下的一般姜和蒜，兩個干辣椒，炒至入味
放鹽，一點點的糖和料酒，再加點水稍微燜煮一會
然后就等著出鍋啦，上成品啦
然后來上紅燒肉啦
其實也不知道這是什么肉啦，小菜場只有一個肉鋪，難道周末吃肉的人多么，就只剩這點小肉了
老板說最后這點了，就7元好了，趕腳好像是賺到呀
理好裝盤，打算做紅燒肉啦，這也是我第一次做紅燒肉誒，做法貌似有點小奇葩啦
主要材料：肉，7元
步驟：鍋內(nèi)放油燒熱，放入白糖翻炒，待變成糖色時放入肉塊
肉塊上色后加入啤酒沒過肉，八角，干辣椒，花椒，姜片，一點點糖調(diào)味，煮開后用小火燜
等肉塊變軟，加點鹽調(diào)味，大火收汁即可
裝盤時把八角，花椒等料都剔除，好啦，上菜，這個樣子我已經(jīng)很滿意啦，哈哈，畢竟第一次嘛
三個菜都上完啦，接下來就是湯了--番茄蛋湯
主要材料：雞蛋兩個，算2元吧，番茄一個半，1.4元
步驟：熱鍋下油一半蒜加番茄塊，炒糊
用筷子挑出番茄皮后加水和另一半蒜煮開
用這個空檔正好來把雞蛋打散呢
放入少量水淀粉勾個欠（這是我第一次在做番茄蛋湯時加水淀粉呀，也剛在節(jié)目上學(xué)的）
等水再次開，緩緩加入雞蛋液，雞蛋液要加在水的沸點上，這樣煮出來的蛋花會比較散
然后加鹽調(diào)味就可以了呢
最后在湯上放點蔥花就大功告成啦
好啦，上菜，這樣算起來才18.8元呢
房間燈光有點問題，紅燒肉顏色有點失真呢，第二張圖用了手電筒，顏色還是不咋地呀，看來下次要換臺燈呢，只是我的臺燈光線是黃色的呢，估計拍出來效果也不咋地啊
最后我還用做了蘿卜絲豆渣餅，感覺加上這個20元就差不多了呢
哈哈哈
這次豆渣餅用了很少的面粉，不過感覺還是面粉多點比較好吃呢，哈哈
好啦，是不是很悠閑的一天呢
