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補(bǔ)：樓主是德清滴，有沒(méi)有德清的兄弟姐妹？這場(chǎng)面也是樓主走親戚偶然看到的，記憶里只有小時(shí)候見(jiàn)過(guò)一次，那場(chǎng)面那是相當(dāng)熱鬧��！這次跟小時(shí)候的熱鬧程度完全不是一個(gè)檔次，但也屬難得了！

最近看版里好多人都在發(fā)做年糕的照片，雖說(shuō)是農(nóng)村，可現(xiàn)在也都先進(jìn)了，大多是半機(jī)械化的。吃起來(lái)就是沒(méi)有老底子全手工打的年糕勁道好吃！

來(lái)看看真正的手打年糕吧，跟記憶里小時(shí)候打年糕的過(guò)程一樣哦！

要開(kāi)打啦！要四個(gè)人，一個(gè)負(fù)責(zé)沾水，一個(gè)負(fù)責(zé)翻面，還有兩個(gè)是掄錘的！

你一下我一下！體力活��！我吃不消打的。。。

打好之后捏成形

用線(xiàn)切段

點(diǎn)上紅印晾干這就做好啦！

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23123692

發(fā)表于2013-02-05 18:07:43

沙發(fā)


[s2001]

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33175889

發(fā)表于2013-02-05 19:25:49

地板


路過(guò),路過(guò),再次路過(guò).

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10724487

發(fā)表于2013-02-05 22:37:24

2^#


這個(gè)年糕應(yīng)該很有勁道啊，喜歡～～[s2001]

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肚檔

發(fā)表于2013-02-06 08:14:04

3^#


[s2001]

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18006135

發(fā)表于2013-02-06 08:53:26

4^#

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tubao

發(fā)表于2013-02-06 09:12:44

6^#


[s2001]

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568

發(fā)表于2013-02-06 09:19:48

7^#


[s2001]

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10439679

發(fā)表于2013-02-06 09:33:30

8^#

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11774899

發(fā)表于2013-02-06 09:42:24

9^#


我們小時(shí)候就是這么打年糕的！只是很多年沒(méi)看見(jiàn)過(guò)了

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11729347

發(fā)表于2013-02-06 09:47:33

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這是不是余杭農(nóng)村啊，那天在塘西古鎮(zhèn)看到也是這樣的做法，現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，4元這么一小塊，貴啊與本帖相關(guān)的人：展開(kāi) @11774899

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過(guò)往云煙88

發(fā)表于2013-02-06 09:54:37

11^#


我們搗搗的東西是石頭做的

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11043185

發(fā)表于2013-02-06 09:58:48

12^#


看著像刀切饅頭！

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270440

發(fā)表于2013-02-06 10:00:56

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象大白蛇。。。

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13811342

發(fā)表于2013-02-06 10:01:57

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老民俗啊

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31731438

發(fā)表于2013-02-06 10:03:28

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哈哈，我家比這更手工。是糯米粉蒸熟后直接用手打的，出來(lái)的樣子也比這好看。我是女的，但我也會(huì)。

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新手2004

發(fā)表于2013-02-06 10:04:58

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諸暨的年糕不錯(cuò)的，我們小時(shí)候都是代諸暨買(mǎi)年糕的。不過(guò)現(xiàn)在可能也沒(méi)有手工年糕了