沖動(dòng)是魔鬼。。∫?yàn)轶w檢時(shí)發(fā)現(xiàn)腎臟有小結(jié)晶,度娘后在青檸的功效中找到可以防治腎結(jié)石,所以某位童鞋一口氣在萬能的某寶上買了10斤!。10斤。。!~~~你能想象周末某天快遞敲門送貨的時(shí)候抗著這么一大箱,以為是驚喜卻最終變成驚訝再憤怒的感覺么。偏偏某人還無辜的對(duì)我說,一天吃五個(gè),10就是50個(gè),很快就能吃完了。一天吃5個(gè),你是當(dāng)飯吃還是當(dāng)水喝?這個(gè)是青檸啊,味道比檸檬還要更酸的青檸啊!!
看著那位一天說要吃5個(gè)青檸的童鞋的身影出現(xiàn)在了平時(shí)幾乎不出現(xiàn)的廚房里,我決定閉口不說,等著看他出糗的表情。剝皮、榨汁,雖然不是很熟練,但孺子可教矣,看來以后可以找些借口訓(xùn)練下廚的能力了,即使不下廚,打個(gè)幫手應(yīng)該還是可以的吧。就在我美美的想象間,滿滿一杯青檸汁已經(jīng)榨好。阻止某人一口喝下的行為,我另拿了一個(gè)小碗,倒出一點(diǎn)請(qǐng)君品嘗。結(jié)果不出所料,某人喝了一口后不光吐出來,還斬釘截鐵的說,這玩意我再也不碰了…
意料中的結(jié)局,所以我才給你嘗一小口,不然這滿滿一杯青檸汁不是要徹底浪費(fèi)了。翻翻家里的廚房,廚娘巧手利用,做道青檸煎雞翅,變廢為寶節(jié)約利用是個(gè)好習(xí)慣!但是看著家里的一堆青檸,我想,最近一段時(shí)間,我要瘋狂的利用青檸做菜了。。。
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材料:雞翅中5個(gè),青檸2個(gè)榨汁,鹽、糖、生抽、老抽適量。
做法:1、雞翅解凍,焯水后撈出,在流水中洗凈血沫。
2、用廚房紙吸干水分,在雞翅正面背面各劃兩刀。
3、在碗里放入劃好花刀的雞翅,依個(gè)人口味加入鹽、糖、生抽、老抽,再加入青檸汁。腌20分鐘。
4、煎鍋中加入橄欖油,放入腌制好的雞翅,小火煎至兩面金黃。
5、加水沒過雞翅,中火燜煮15分鐘后大火收汁即可。
Tips:1、雞翅因?yàn)槭桥R時(shí)從冰箱里翻出來的,來不及解凍,所以我直接用水焯過之后再腌制。最好的方法是解凍后不焯水直接腌制,這樣味道更容易進(jìn)到雞翅里。
2、剩下的青檸汁我加了蜂蜜兌成青檸蜂蜜水,味道很好,補(bǔ)充VC又美白。