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更新于2016-03-06 21:44:51
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        媽媽做的椒鹽排骨比我做的更有嚼勁，不過(guò)那個(gè)不適合孩子吃。為了家里的娃娃，怎么滴我也要改良烹調(diào)方法，做適合娃娃吃的。
1.排骨2根，買的時(shí)候就會(huì)幫你切好。洗干凈，過(guò)水，瀝干水分。
【小廚媽媽】---- 椒鹽排骨
 
 
2.準(zhǔn)備生姜，花椒，香葉，大蒜，料酒。
【小廚媽媽】---- 椒鹽排骨
 
 
3.把焯過(guò)水的排骨放進(jìn)高壓鍋，導(dǎo)入料酒，生姜，香葉，花椒，加熱水蓋過(guò)排骨，加老抽，生抽，糖，蓋上蓋壓12-15分鐘。
 
【小廚媽媽】---- 椒鹽排骨
4.把排骨撈出，湯不要。 另起一口炒鍋，放油。把大蒜切碎倒進(jìn)油鍋里翻炒，加排骨，不停的翻炒，等排骨外面的肉質(zhì)收緊時(shí)加生抽，椒鹽，翻炒，最后加味精，撒上白芝麻點(diǎn)綴。【小廚媽媽】---- 椒鹽排骨
 
 這樣做出來(lái)的排骨很好咬，年紀(jì)小的孩子吃起來(lái)一點(diǎn)都不費(fèi)力。每次做這個(gè)，我家女兒總能吃很多。孩子吃的歡，為娘的很開(kāi)心！
 
 
 
 
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回復(fù)（22）
V10 發(fā)表于2014-11-12 11:16:26

學(xué)習(xí)學(xué)些
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V9
發(fā)表于2014-11-12 11:18:25

為什么第二張圖到最后拉？我這是怎么拉？怎么修改？
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V16
勛章
發(fā)表于2014-11-12 12:29:04

不錯(cuò)，我老媽也是這種做法，高壓鍋先壓一下。
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V15
勛章 勛章
發(fā)表于2014-11-12 12:29:19
1#

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V15 發(fā)表于2014-11-12 12:32:01
2#

[s7004]
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V17
勛章
發(fā)表于2014-11-12 12:52:59
3#

費(fèi)工夫滴！
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V17
勛章 勛章
發(fā)表于2014-11-12 13:07:05
6#

[/贊]
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V17 發(fā)表于2014-11-12 13:33:00
7#

[s7004]
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V16 發(fā)表于2014-11-12 14:10:25
8#

學(xué)了一招
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V17 發(fā)表于2014-11-12 15:19:28
10#

有創(chuàng)意
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V17 發(fā)表于2014-11-12 19:08:48
11#

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V17 發(fā)表于2014-11-12 21:16:56
12#

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V16 發(fā)表于2014-11-13 02:21:15
13#

贊一個(gè)
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V15 發(fā)表于2014-11-13 09:45:00
14#

學(xué)習(xí)了
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V13 發(fā)表于2014-11-13 18:31:34
15#

好辦法[/贊]
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V14 發(fā)表于2014-11-14 19:06:22
16#

學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)再學(xué)習(xí)
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V10 發(fā)表于2014-11-15 11:57:06
17#

[/贊][/贊][/贊]
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V17
勛章 勛章
發(fā)表于2014-11-15 11:59:19
18#

學(xué)習(xí)了，做的很贊~~
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V16 發(fā)表于2015-02-16 21:43:33
19#

[s5010]
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