3
更新于2014-03-11 09:33:13
7746
閱讀
31
回復
1
收藏
【格媽の家常菜】適合當零食的菜-----鹽水花生

上周六朋友一家三口來我們家吃飯,我事先打電話問朋友準備喝什么酒(每回小聚酒是少不了滴),這么熱的天想來想去還是啤酒最解暑,于是周五我就冰了十瓶啤酒進冰箱,啤酒冰進我就開始想弄點什么下酒的東東呢,光吃菜肯定沒味道滴,逛菜場看見很多攤子在賣花生,煮點兒花生吧,既當菜,又當零食。

上周煮的一大鍋鹽水花生周六晚上就被消滅完了,前天逛菜場我又買了些回來,這次用鹽用得少一些,上周鹽放得太多,花生浸的時間又太長,所以吃到最后越吃越咸,這個鹽水花生煮好一定要浸上幾個鐘頭再吃才會入味,但是如果準備浸泡過夜再吃的話,鹽的用量還是要適當即可。

------------------ 分割線 --------------



原料:新鮮花生

調料:八角 香葉 花椒 干辣椒 鹽





步驟:

1、新鮮花生用水反復沖洗,將表面的泥沙沖洗干凈;

2、洗凈的花生,放入高壓鍋中,加入足量的水,放入所有調料(鹽也在這個時候一起放進)

3、高壓鍋大火上氣后,轉小火煮15分鐘(喜歡有嚼頭一點的適當縮短時間)

4、關火后悶3個小時以上,瀝干水分即可食用。放入冰箱冷藏后食用口感更好。





【格媽の家常菜】適合當零食的菜-----鹽水花生

【格媽の家常菜】適合當零食的菜-----鹽水花生

更多美食盡請點擊格媽の廚房生活:

http://blog.19lou.com/65902/

[ 本帖最后由 頂樓 于 2010-8-25 22:04 編輯 ]
  • 人贊過
查看更多
相關推薦
回復(31)
V14 發(fā)表于2010-08-25 22:27:45

煮熟的花生是沉下去的,還是浮起來的[s2001]
V17 發(fā)表于2010-08-25 23:36:34

搶個板凳吧[s2001]
V15 發(fā)表于2010-08-26 07:48:27

[s2001]
V17 發(fā)表于2010-08-26 08:52:02
1#

[s2005][s2001][s2006]
偉媽是沉下去的
V17
勛章 勛章
發(fā)表于2010-08-26 09:17:34
2#

下酒美食[s2002]
V13 發(fā)表于2010-08-26 09:29:31
3#

[s2001]
V11 發(fā)表于2010-08-26 12:31:49
4#

花生,我喜歡~哈哈~[s2005]
V13 發(fā)表于2010-08-26 12:49:31
5#

[s2001]
V15 發(fā)表于2010-08-26 12:58:20
6#

花生好
V16 發(fā)表于2010-08-26 13:54:13
7#

好吃 [s2001]
V10 發(fā)表于2010-08-26 14:00:02
8#

[s2001]
V10 發(fā)表于2010-08-26 14:13:55
9#

格媽,我家花生鹽水浸泡了一晚,第二天用高壓鍋壓的,怎么還不入味的
V12 發(fā)表于2010-08-26 15:15:35
10#

[s2001][s2001][s2001][s2001]
V14 發(fā)表于2010-08-26 15:56:11
11#

[s2001]
貴賓
勛章 勛章
發(fā)表于2010-08-26 20:11:18
12#

哈哈,喜歡這個[s2002]
V9 發(fā)表于2010-08-26 20:15:39
13#

[s2007]
V16 發(fā)表于2010-08-26 21:10:00
14#

[s2001]
V13 發(fā)表于2010-08-26 22:35:40
15#

[s2001]
V11 發(fā)表于2010-08-26 23:21:08
16#

[s2001]稀飯滴
V16 發(fā)表于2010-08-27 13:32:43
17#

邊玩電腦總是控制不住的不停吃零食 吃了太多垃圾食品正打算這幾天自己做一些健康的零食 今天就煮了一大鍋剛午餐吃好現在放在空調下放涼 自己多放了醬油 照片上的小鍋子真的很漂亮 配上冰鎮(zhèn)的酸梅湯真是簡單的滿足啊[s2001]
V16 發(fā)表于2010-08-27 13:34:39
18#

對了 ,提醒一句 之前看到說花生和啤酒同吃不好 下酒還是選擇魚或者一些不飽的葷菜比較好
V14 發(fā)表于2010-08-27 15:58:19
19#

[s2007][s2007]
V13 發(fā)表于2010-08-27 19:21:02
20#

[s2005]
V12 發(fā)表于2010-08-29 09:43:55
21#

[s2005]啊呦
V3 發(fā)表于2010-08-29 12:27:20
22#

棒極了,晚上回家做呵呵。。。
V14 發(fā)表于2010-08-30 12:01:30
23#

[s2002]夏天的最愛...
V9 發(fā)表于2010-08-31 16:19:42
24#

[s2001][s2001]喜歡吃的
V9 發(fā)表于2010-09-01 17:08:35
25#

[s2001]自己做

快速回帖 使用(可批量傳圖、插入視頻等)

表情
新用戶注冊
  Ctrl + Enter 快速發(fā)布
 

 19