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更新于2021-10-27 16:06:29
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一鹵雙吃。。。。。十味牛肉&十味香菇


一鹵雙吃。。。。。十味牛肉&十味香菇


一舉多得一鹵雙吃


呵呵牛媽本性如此


在吃這一方面都是極為貪心


不過這樣子也造就了我在烹飪方面更愛想點(diǎn)子


好比今天的鹵牛肉一下


加了香菇提了香味不說


還可以吃到鹵香菇呵呵


味道絕對(duì)的贊


過程圖均為手機(jī)所拍


親們隨意看看



備料：干花菇，牛腱肉，尖椒半段，胡蘿卜半根，香葉適量，八角適量，桂皮適量，蔥，姜，蒜適量。

調(diào)料：醬油，料酒，冰糖

做法：



一鹵雙吃。。。。。十味牛肉&十味香菇


一：備好所作材料

二：除牛肉外，其它配料洗凈，下砂鍋，加入適量清水。

三：下牛肉，加入適量醬油

四：加入適量料酒

五：加入適量冰糖。

六：看情況再加入適量清水，以滿過牛肉即可。

七：大火煮開，瀝去沫。

八：再轉(zhuǎn)小火燜煮至1-2個(gè)小時(shí)左右

九：湯汁收至三分之一即可關(guān)火，再將牛肉夾出放涼切片。

一鹵雙吃。。。。。十味牛肉&十味香菇

注：鹵汁可以加溫后，再瀝去渣制，放涼入保鮮碗內(nèi)，封好蓋子，下次鹵肉的時(shí)候可以再用哦。精華都在里面呢呵呵

一鹵雙吃。。。。。十味牛肉&十味香菇

一鹵雙吃。。。。。十味牛肉&十味香菇

一鹵雙吃。。。。。十味牛肉&十味香菇

一鹵雙吃。。。。。十味牛肉&十味香菇

一鹵雙吃。。。。。十味牛肉&十味香菇

一鹵雙吃。。。。。十味牛肉&十味香菇

一鹵雙吃。。。。。十味牛肉&十味香菇


[ 本帖最后由 LOVE牛牛 于 2011-10-11 17:22 編輯 ]
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V13 發(fā)表于2011-10-11 19:24:22

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看著就好想吃
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喜歡的[s2001]
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香菇的造型太誘人了吧
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V7 發(fā)表于2011-10-13 15:59:08
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這手機(jī)像素也忒高了～
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V10 發(fā)表于2011-10-13 16:43:43
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V10 發(fā)表于2011-10-16 12:14:53
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比較喜歡牛肉上的那根蔥。。翠綠又有勁道的。。。
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V12 發(fā)表于2011-10-19 02:56:25
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看著就想流口水了，太敬佩了
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