我發(fā)現(xiàn)用空氣炸鍋?zhàn)鲲堈娴奶习a了,方便簡(jiǎn)單而且不用刷鍋哈哈哈
這次做了非常好吃的青椒釀肉,是燒烤味的,跟在鍋里煎出來(lái)的感覺(jué)完全不一樣,真的非常好吃。。
需要準(zhǔn)備的原料就是肉餡和青椒啦,還有去腥用的姜,都是很家常的材料
青椒從中間剪開(kāi),記得要選擇這種皮不是很厚的才行,要不然烤出來(lái)水分太大也不好吃,記得把青椒的筋剪掉可以加更多的肉哦!
肉餡里加上一勺香油,一勺花椒面,一勺雞精,一勺蠔油,兩勺水,和姜就可以啦,不用加鹽了,不然烤出來(lái)會(huì)太咸,沒(méi)有花椒面就用胡椒粉就行
因?yàn)椴幌氤缘娇镜慕,所以我拌好肉餡之后又冷藏了五分鐘,把姜挑出去了,再把肉餡均勻的填在青椒里就好啦
最后180度烤25分鐘,中間翻面,再撒上燒烤料或者辣椒面就ok了,過(guò)程非常簡(jiǎn)單,而且口感真是沒(méi)誰(shuí)了,肉餡那叫一個(gè)香啊,表層焦脆,里面還是很多汁的哦!