香烤培根雞腿卷，路飛吃了都直呼過癮

晚上下了班不知道做什么的朋友們：相信我，這道菜絕對可以滿足你的味蕾。

提前一晚上把雞腿腌制好，（或者早晨起來把雞腿腌制好），回家卷上培根丟到烤箱或者空氣炸鍋里面。

用烤它的功夫洗個(gè)澡喝點(diǎn)水，休息一下，清清爽爽地出來啃雞腿，那簡直不要太爽了！！

可以根據(jù)你的喜好搭配一些面包或者生菜，都很完美。

再蘸上絲滑的牛油果醬，一口下去一天的疲憊都消除了，還有什么比下了班吃肉更讓人幸福的事呢？

#培根雞腿卷#1. 我們先來準(zhǔn)備幾個(gè)雞腿（我用了六個(gè)雞腿），把圖中畫線的地方用剪子剪一圈，把筋剪斷，然后再把上面的腿肉擼下去骨肉分離，做成一個(gè)雞腿錘子。2. 剪好的雞腿就是圖中這個(gè)樣子。3. 雞腿中放入兩片姜、一勺料酒、兩勺生抽、半勺耗油、1/3勺鹽、1/3勺糖、半勺適黑胡椒，抓拌均勻腌制半個(gè)小時(shí)以上。（或者提前一晚腌制，放入冰箱冷藏）4. 準(zhǔn)備培根，把腌制好的雞腿肉在培根上卷一圈，用牙簽固定。5. 雞腿底部用錫紙包住，以免等會(huì)兒烤的時(shí)候糊掉；烤箱200度預(yù)熱5分鐘，將雞腿放入烤箱中層，烤35-40分鐘至培根顏色焦黃即可。6. 在烤制的過程中我們來做一個(gè)牛油果醬：準(zhǔn)備一個(gè)已經(jīng)熟透的牛油果壓成泥，加入一大勺沙拉醬，1/4勺鹽，1/4勺黑胡椒，攪拌均勻。7. 做好的雞腿肉蘸著牛油果醬就可以吃啦�。�小貼士：

1. 牛油果醬除了蘸肉之外，還可以做沙拉或者抹面包吃。

2. 空氣炸鍋的做法：190度烤20-25分鐘即可。我家的空氣炸鍋不夠高，雞腿沒辦法站起來哈哈哈哈哈所以我就用烤箱啦！