閨蜜說吃牛油果如同嚼蠟，但我卻不這么認為。不用多復(fù)雜，加一點點檸檬汁，激發(fā)牛油果本身的鮮味，再加一點點黑胡椒粒和一點點海鹽調(diào)味…很簡單，最好吃！
今天來分享一種最簡單的吃法
食材：
牛油果兩個；燕麥面包一個（其實用全麥面包更健康）；檸檬、黑胡椒粒、海鹽；白煮雞蛋兩個；其他配菜隨意，水果蔬菜什么都可以，我的冰箱里只有香腸和火腿，也就隨意搭配了這兩種。
步驟：
1、兩個牛油果去皮、去核備用；
其中一個牛油果打成泥，也可以用叉子壓，保留住顆粒感口感會更好。然后加入檸檬汁、海鹽、黑胡椒粒拌均
2、面包切片，厚厚抹一層牛油果泥
3、另外一個牛油果一分為二，尾部切幾刀，凹個造型，堆在面包片上，再把白煮蛋一分為二疊放到牛油果上
4、如果有黑松露的話，撒一點黑松露點綴，再配上其他的配菜，簡單又不失儀式感。
這可能是牛油果最簡單的吃法之一了，雖然簡單，但味道帶出了牛油果自身的鮮味，配上其他的食材，又是另一番天地了……
