大家好，歡迎收看這一期的曼步廚房！今天跟大家分享一道家常口味的意大利面！
準備材料：意大利面，西葫蘆，大蒜，明蝦，白葡萄酒以及橄欖油
先取4,5粒大蒜，壓成蒜泥；接著把西葫蘆削成絲；
中火熱鍋以后加入3大勺橄欖油，先爆香蒜泥，那這里需要注意的是大蒜不要炒胡，不然會有苦澀味；
接著加入西葫蘆絲稍微翻炒兩下以后再放入蝦，建議大家先把蝦開背去泥腸，這樣不用吃的時候再來處理，就會比較繁瑣；
然后加入白葡萄酒，煮開以后把蝦翻個面，這樣加熱均勻，也不至于煮的時間過長而影響蝦肉的口感；
大家在炒西葫蘆的同時可以開始煮意大利面，煮面的時間根據(jù)不同品牌的要求來調(diào)節(jié)，一般來說9到12分鐘就可以了；
等到汁水稍微收干，調(diào)味之后，拌入剛剛煮好的意大利面，就可以裝盤了。
這道面的制作靈感是根據(jù)之前去意大利五漁村吃過的一道海鮮面來改版的，口味清淡，熱量也非常低，吃起來鮮而不膩，非常適合家常制作，大家有什么問題可以通過微信公眾號或者新浪微博留言。
謝謝大家的關注，我們下期再見！
