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不知道為什么上一個貼子會被灌水灌成有300多頁的回復，連我自己都找不到后面我再更新的菜了，真是有點“受寵若驚”啊。

那么好吧，我就另開一個貼吧，再接著發(fā)一些簡單菜。

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發(fā)表于2013-08-05 13:31:42

沙發(fā)


先上張剛敗的一套餐具吧，我很喜歡這樣的花花草草，這樣的隨意風格。

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發(fā)表于2013-08-05 13:36:43

板凳


香茹粥我還是一如繼往的喜歡喝粥，在這個驕陽肆虐的日子里。我還是一如繼往的簡單扼要，在這個驕陽肆虐的日子里還要燒飯。 1、將米、香茹片、肉片、鹽、水一起放入電飯鍋，選擇粥，按開始鍵即可。

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發(fā)表于2013-08-05 13:42:36

地板


紅燒手撒面筋面筋不好入味，所以我用把面筋一層層的手撕下來，發(fā)現(xiàn)這個活其實很適合那種喜歡捏塑料泡泡的人，感覺一層層的撕下來很爽啊。 1、將面筋手撕成一片片的。 2、起油鍋，放入面筋炒一下，然后放料酒+醬油+糖+老干媽少量。然后再翻炒一下加水蓋好煮一下。 3、入味收汁即可起鍋。不喜歡辣的就不要放老干媽了，燒菜其實挺有創(chuàng)造性的，有時我就看家里有什么調料都拿來試一下，挺好玩的一件事。

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發(fā)表于2013-08-05 13:49:31

1^#


紅燒鯧扁魚其實紅燒魚最難的就是煎魚，特別是夏天，好害怕油會爆到身上，好痛啊。還有一個就是怕煎的時候粘鍋，所以要盡量把鍋燒熱，把魚上的水給擦干，煎的時候油里先放一點鹽，那樣會好一些。 1、在魚身上劃交叉花刀，用鹽、油先腌一下。 2、下大蒜、生姜爆香，然后煎魚，兩面煎成金黃色后，鍋入加料酒+醬油+糖+蒸魚豉油+干辣椒+水，大火煮 3、入味后大火收汁即可，灑點蔥花啥的增個香。

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18508493

發(fā)表于2013-08-05 13:55:08

2^#


這么熱的天，廚房都不敢開火啊，厲害的

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發(fā)表于2013-08-05 13:56:20

3^#


云吞面這個真是非常簡單的港式云吞面，只不過原料有點麻煩，我是萬能的淘寶上購來的，也就是港式云吞和竹升面。云吞都是原汁原味的蝦仁云吞，還有湯料包送，價格有點小貴，二十幾十個吧。 1、燒開水，下餛飩，碗內把送的湯料包給泡好，餛飩燒好撈入碗內。 2、沸水下面，面條很細，熟的很快，不過也不會糊，還是挺好的。熟了就撈出放入碗內。再燙個幾根青菜，一起放好，就完成了。在家就能吃到正宗的港式云吞，真是托了淘寶的福了。

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發(fā)表于2013-08-05 14:02:20

4^#


咸肉海帶冬瓜湯又是一道夏天餐桌上的常客了，又不用起油鍋，又鮮美的湯菜。 1、切幾片咸肉，加點水，放入鍋內煮，煮到味道出來后，加入海帶、冬瓜一起煮，冬瓜半透明就差不多好了，嘗下味道，不夠咸的再加點鹽。