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更新于2022-06-27 18:52:02
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撈汁這么調(diào)犯規(guī)吧？小海鮮和鵪鶉蛋都變得好吃得要命！
天氣熱了沒胃口？一個(gè)撈汁輕松搞定！

天氣熱了沒胃口？一個(gè)撈汁輕松搞定！

大盤的撈汁海鮮是盛夏味蕾的滿足，游過(guò)冰水后的海鮮，能把涼爽的嚼勁和鮮美體現(xiàn)得淋漓盡致。

我喜歡辣版，但為了不吃辣的朋友考慮，所以也提供了個(gè)不辣的撈汁方子。大家自取。

撈汁小海鮮

1、八爪魚、鮑魚、生蠔、基圍蝦、花蛤洗凈，鮑魚切格紋花刀。所有海鮮冷水入鍋，加3片生姜、1把小蔥和半碗料酒，大火煮沸后繼續(xù)煮2~3分鐘。

天氣熱了沒胃口？一個(gè)撈汁輕松搞定！

2、撈出海鮮浸入冰水，待完全冷卻后瀝干水分備用。

天氣熱了沒胃口？一個(gè)撈汁輕松搞定！

3、辣版汁水：半碗蒜末、半碗蔥花、半碗小米椒圈、半碗香菜淋上1碗熱油。再加入1/3碗香醋、1碗生抽、1/3碗老抽、1/4碗蠔油、1/3碗檸檬汁、4片檸檬片、1勺食鹽、1勺熟芝麻、半碗辣椒面和1碗純凈水?dāng)噭颉?/div>

不辣版汁水：3/4碗蒜末、3/4碗蔥花、3/4碗香菜淋上1碗熱油。再加入1/3碗香醋、1碗生抽、1/3碗老抽、1/4碗蠔油、1/3碗檸檬汁、4片檸檬片、1勺食鹽、1勺熟芝麻、1碗純凈水?dāng)噭�，料汁完成�?/div>
天氣熱了沒胃口？一個(gè)撈汁輕松搞定！

天氣熱了沒胃口？一個(gè)撈汁輕松搞定！

4、將汁澆入海鮮中，冰箱冷藏浸泡1小時(shí)即可。

天氣熱了沒胃口？一個(gè)撈汁輕松搞定！

天氣熱了沒胃口？一個(gè)撈汁輕松搞定！

天氣熱了沒胃口？一個(gè)撈汁輕松搞定！

天氣熱了沒胃口？一個(gè)撈汁輕松搞定！

天氣熱了沒胃口？一個(gè)撈汁輕松搞定！

天氣熱了沒胃口？一個(gè)撈汁輕松搞定！

天氣熱了沒胃口？一個(gè)撈汁輕松搞定！

天氣熱了沒胃口？一個(gè)撈汁輕松搞定！

天氣熱了沒胃口？一個(gè)撈汁輕松搞定！

撈汁鵪鶉蛋

1、鵪鶉蛋表面洗凈，入沸水鍋中煮1分40秒后撈出，冰水浸泡后去殼。
*1分40秒可以煮成溏心。
天氣熱了沒胃口？一個(gè)撈汁輕松搞定！

2、放入料汁中，冷藏浸泡1小時(shí)即可。

天氣熱了沒胃口？一個(gè)撈汁輕松搞定！
天氣熱了沒胃口？一個(gè)撈汁輕松搞定！
天氣熱了沒胃口？一個(gè)撈汁輕松搞定！
天氣熱了沒胃口？一個(gè)撈汁輕松搞定！
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V17
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發(fā)表于2022-06-10 18:20:12

這誰(shuí)受得了啊
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V17
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發(fā)表于2022-06-10 18:20:18

也太誘人了呀
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V13
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發(fā)表于2022-06-10 19:40:29

這也太鮮美了吧
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發(fā)表于2022-06-10 21:46:05
1#

不錯(cuò)不錯(cuò)贊的
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V16 發(fā)表于2022-06-10 22:10:41
2#

看著都流口水了
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V16
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發(fā)表于2022-06-10 22:48:57
3#

太誘人了啊 過(guò)分了呀
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V7 發(fā)表于2022-06-11 09:22:43
4#

哇塞，看起來(lái)不錯(cuò)
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V15
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發(fā)表于2022-06-11 12:29:00
5#

哇噻，這個(gè)姜汁太厲害了
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V16
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發(fā)表于2022-06-11 13:13:55
6#

夏天到了就應(yīng)該吃涼菜
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V15
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發(fā)表于2022-06-11 17:46:07
7#

哇塞，一看就很好吃啊
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V17
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發(fā)表于2022-06-11 21:33:39
8#

哇塞，我都要看餓了
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V16
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發(fā)表于2022-06-12 15:03:08
9#

好家伙太誘人啦
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V12 發(fā)表于2022-06-12 16:54:03
10#

看的快流口水啦
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V16
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發(fā)表于2022-06-12 17:10:16
11#

學(xué)會(huì)了，618后試試，買點(diǎn)海鮮搞起來(lái)
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V16
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發(fā)表于2022-06-12 17:14:14
12#

這也太誘人了，犯罪啊
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V16
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發(fā)表于2022-06-12 17:24:28
13#

這個(gè)漿汁看起來(lái)太贊了
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V15 發(fā)表于2022-06-12 17:37:55
14#

哇哦，也太饞人了啊
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V3 發(fā)表于2022-06-12 17:58:11
15#

放冰箱冰個(gè)2-3小時(shí)更好
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發(fā)表于2022-06-12 18:01:53
16#

不錯(cuò)不錯(cuò)贊的
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V15 發(fā)表于2022-06-12 18:10:19
17#

這個(gè)醬料拌啥都好吃
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V14 發(fā)表于2022-06-12 18:17:31
18#

下次有機(jī)會(huì)試試看
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V16
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發(fā)表于2022-06-12 18:29:00
19#

哇塞，這動(dòng)圖我真的愛了
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V14 發(fā)表于2022-06-12 19:17:29
20#

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V14
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發(fā)表于2022-06-12 19:27:56
21#

哇看著好好吃呀
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V12 發(fā)表于2022-06-12 19:38:14
22#

看起來(lái)很不錯(cuò)
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V16
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發(fā)表于2022-06-12 20:10:01
23#

看著就太好吃了吧
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V14 發(fā)表于2022-06-12 20:34:23
24#

可以哦不錯(cuò)的
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V15 發(fā)表于2022-06-12 20:44:33
25#

哇哦，看起來(lái)好棒
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V15
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發(fā)表于2022-06-12 21:02:01
26#

這看著就香啊，饞了饞了
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