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更新于2023-03-11 11:52:42 IP歸屬地:浙江
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今天要給大家分享的是芋泥腦袋和蛋撻腦袋的天堂——芋泥蛋撻

芋泥這個東西不知道你們小時候有嗎?可能是地域的原因,我至少到了23歲才見過芋泥這個美味,甚至我們老家連芋頭都不怎么吃。認識它以后,我感覺自己真的打開了新世界的大門。用它做的甜品和飲品,真的太太太香了!濃郁綿軟又不膩口,這到底是什么神仙美食啊?今天我們把芋泥它和香酥的蛋撻搭配到一起。一口咬下去,蛋撻皮的香脆,芋泥的綿軟,再加上蛋撻液糯糯的口感,咱就只能說一個字:絕!

#芋泥蛋撻#話放這兒了,這就是蛋撻天花板1. 準備300克芋頭,30克紫薯去皮切塊,上鍋蒸20分鐘到筷子可以輕松插入。話放這兒了,這就是蛋撻天花板2. 在芋頭和紫薯中加入10克牛奶,3-5克煉乳(根據(jù)你的喜好來,你也可以用赤蘚糖醇、白糖來替代)壓成泥。話放這兒了,這就是蛋撻天花板3.準備蛋撻液(今天我做的是無奶油版本):牛奶150g,白糖15-20g,雞蛋黃1個,全蛋1個,打散攪拌均勻后過一遍篩。話放這兒了,這就是蛋撻天花板4. 準備蛋撻皮,把芋泥在蛋撻皮底部鋪一層(可以做8個左右)。話放這兒了,這就是蛋撻天花板5. 倒入蛋撻液,空氣炸鍋180度烤8分鐘,再換到160度烤6-8分鐘,開吃!話放這兒了,這就是蛋撻天花板話放這兒了,這就是蛋撻天花板話放這兒了,這就是蛋撻天花板話放這兒了,這就是蛋撻天花板話放這兒了,這就是蛋撻天花板話放這兒了,這就是蛋撻天花板話放這兒了,這就是蛋撻天花板話放這兒了,這就是蛋撻天花板話放這兒了,這就是蛋撻天花板話放這兒了,這就是蛋撻天花板話放這兒了,這就是蛋撻天花板話放這兒了,這就是蛋撻天花板話放這兒了,這就是蛋撻天花板小貼士:
1.如果用烤箱,190度上下火烤20分鐘左右。
2. 如果想要吃更濃郁的蛋撻液,可以用80g純牛奶,120g淡奶油,20g白砂糖,1個雞蛋,一個蛋黃,混合到一起充分攪拌均勻。
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V14 發(fā)表于2023-02-13 17:51:36 IP歸屬地:浙江

可以哦不錯的
V16
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發(fā)表于2023-02-13 21:04:03 IP歸屬地:浙江

不錯不錯贊的
V17
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發(fā)表于2023-02-13 22:54:52 IP歸屬地:浙江

放點麻薯不是更有風(fēng)味
V15
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發(fā)表于2023-02-14 08:07:15 IP歸屬地:浙江
1#

就是芋泥紫薯泥就很好吃了
V14 發(fā)表于2023-02-14 09:21:58 IP歸屬地:浙江
2#

厲害啦下次試試
V16
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發(fā)表于2023-02-14 10:58:15 IP歸屬地:浙江
3#

哇這蛋撻絕了啊
V14 發(fā)表于2023-02-15 16:56:47 IP歸屬地:浙江
4#

這看著太誘人了
V15
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發(fā)表于2023-02-15 17:08:48 IP歸屬地:浙江
5#

哇,感覺好好吃的樣子
V14 發(fā)表于2023-02-15 17:20:33 IP歸屬地:浙江
6#

蛋撻我的最愛
V12 發(fā)表于2023-02-15 17:29:12 IP歸屬地:浙江
7#

看著好棒好有食欲啊
V16
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發(fā)表于2023-02-15 17:46:23 IP歸屬地:浙江
8#

學(xué)到了,下次我也這樣整
V16
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發(fā)表于2023-02-15 18:35:10 IP歸屬地:浙江
9#

自己做的啊,真不錯
V16
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發(fā)表于2023-02-15 20:03:12 IP歸屬地:浙江
10#

芋泥蛋撻看著不錯
V15
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發(fā)表于2023-02-15 20:18:02 IP歸屬地:浙江
11#

看上去好好吃呀
V16
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發(fā)表于2023-02-15 21:44:32 IP歸屬地:浙江
12#

我靠厲害哈,紫薯芋泥蛋撻!
V16
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發(fā)表于2023-02-15 22:30:06 IP歸屬地:浙江
13#

沒烤箱能用空氣炸鍋嗎
V16
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發(fā)表于2023-02-15 23:01:12 IP歸屬地:浙江
14#

感覺色澤、樣子一點都不比專業(yè)的差。
V14
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發(fā)表于2023-02-15 23:25:01 IP歸屬地:浙江
15#

大半夜看餓了
V16
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發(fā)表于2023-02-15 23:27:27 IP歸屬地:浙江
16#

可以自己在家試試看
V17
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發(fā)表于2023-02-16 07:33:25 IP歸屬地:浙江
17#

一看就知道很好吃
V16
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發(fā)表于2023-02-16 09:33:38 IP歸屬地:浙江
18#

果然吃飽了不能看美食貼。
V12 發(fā)表于2023-02-16 10:00:05 IP歸屬地:浙江
19#

自己做啊,我很懶的
V17
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發(fā)表于2023-02-16 10:20:31 IP歸屬地:浙江
20#

樓主厲害,周末也去試試
V15
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發(fā)表于2023-02-16 11:05:02 IP歸屬地:浙江
21#

自制蛋撻永遠的神
V12 發(fā)表于2023-02-16 15:55:16 IP歸屬地:浙江
22#

超愛吃芋泥和蛋撻
V12 發(fā)表于2023-02-16 17:06:59 IP歸屬地:浙江
23#

看著還不錯呀
V16
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發(fā)表于2023-02-16 17:34:07 IP歸屬地:浙江
24#

看起來很不錯
V16
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發(fā)表于2023-02-16 22:46:04 IP歸屬地:浙江
25#

這個蛋撻看起來很不錯
V15
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發(fā)表于2023-02-17 08:26:44 IP歸屬地:浙江
26#

下次一定試試

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