簡單不失美味的一道家常小菜！豆腐營養(yǎng)豐富，配上蠔油更是錦上添花了！無需過多調(diào)料成就的一道美味小菜！
材料：豆腐、木耳、蠔油、花椒、姜蔥、生抽、白糖、高湯、水淀粉
制作過程：
1、準備材料，木耳用溫水泡發(fā)好！
2、 豆腐切成1厘米左右的小方塊（不宜選用嫩豆腐）
3、木耳撕成小片
4、鍋里水燒開，放入豆腐丁稍煮去豆腥味，然后撈出瀝干水份待用！
5、起油鍋，姜蔥、花椒放入爆香后撈出不用。
6、加入生抽、蠔油、白糖、高湯燒開
7、加入豆腐丁
8、加入木耳用小火煮
9、煮至湯汁快燒干時加入水淀粉勾芡
10、出鍋時撒上蔥花即可
一道下飯的好菜，老人和孩子都很適合！
