再見(jiàn) 黃龍海鮮大排檔
原址將建專(zhuān)業(yè)跳水館
2012-03-28
見(jiàn)習(xí)記者 汪江軍
在聲嘶力竭的足球夜或浪漫溫情的演唱會(huì)后，去黃龍大排檔打個(gè)轉(zhuǎn)，品嘗各種生猛海鮮，曾是多少杭城熱血青年和文藝青年的經(jīng)典組合。
按往年慣例，經(jīng)過(guò)春節(jié)一個(gè)多月的休整，3月中旬，黃龍大排檔就該開(kāi)始新的一年?duì)I業(yè)了。不過(guò)今年想嘗頭鮮的食客們都吃了閉門(mén)羹。
這都快到4月了，黃龍大排檔怎么還不開(kāi)？
前天，網(wǎng)友“戴小獣”發(fā)微博并“@都市快報(bào)”：黃龍大排檔歇業(yè)了！
上海的網(wǎng)友“Mark何智禮”：想念杭州黃龍海鮮大排檔的倒插蟹，沖過(guò)去居然關(guān)了。
黃龍大排檔并不是歇業(yè)了，它真的關(guān)閉了，原址上將豎起一座專(zhuān)業(yè)跳水館。
再見(jiàn)，黃龍大排檔。
鐵門(mén)緊閉大排檔一片冷清
昨天下午四點(diǎn)多，包玉剛游泳館西側(cè)的黃龍大排檔四扇鐵門(mén)緊閉，鐵門(mén)前的空地上，駕校的學(xué)員們正緩緩地開(kāi)著教練車(chē)，進(jìn)行繞桿練習(xí)。
透過(guò)鐵門(mén)望向兩邊的大排檔，各家玻璃門(mén)上都貼著白色封條，過(guò)年后經(jīng)營(yíng)戶們似乎就沒(méi)回來(lái)過(guò)。
大排檔之間，是一排啤酒廣告燈箱，四個(gè)燈箱大字有一個(gè)已經(jīng)破損分離。
鐵門(mén)西側(cè)的第一家大排檔“沈家門(mén)海鮮”，兩盆黃褐的綠蘿分立門(mén)兩邊，再進(jìn)去還有兩盆叫不出名字的植物，枝枯葉敗。
下午四點(diǎn)多，往常正是各家大排檔忙碌的開(kāi)始。“鋪冰臺(tái)，放海鮮，或者騎著小三輪去附近的旅游集散中心拉剛運(yùn)到的海鮮，一些心急的客人已經(jīng)提前趕到了。”
黃龍?bào)w育中心內(nèi)場(chǎng)保安小李回憶當(dāng)時(shí)黃龍大排檔的熱鬧場(chǎng)景，“晚上7點(diǎn)左右，大排檔門(mén)口200個(gè)車(chē)位的停車(chē)場(chǎng)就已經(jīng)停得滿滿當(dāng)當(dāng)，遲來(lái)的客人只能繞著體育館打轉(zhuǎn)找車(chē)位。”
四扇鐵門(mén)鎖得死死，圍著大排檔外圍轉(zhuǎn)了幾圈，終于看到了一名保安，讓我進(jìn)去看看。
保安小王說(shuō)，今年1月11日大排檔按慣例開(kāi)始歇業(yè)休整，后來(lái)聽(tīng)說(shuō)大排檔不開(kāi)了，是因?yàn)楹贤狡�，這塊地要另作他用。
輾轉(zhuǎn)聯(lián)系上一位曾在黃龍開(kāi)排檔的老板相先生，這位從江蘇連云港來(lái)杭州打拼的男人語(yǔ)氣里很有些不舍，“我當(dāng)年第一批進(jìn)駐黃龍大排檔，生意一直很好，慢慢在杭州站穩(wěn)了腳跟，還在杭州安了家。”
今年1月歇業(yè)前，相先生接到了一個(gè)讓他措手不及的口頭通知：今后黃龍大排檔不開(kāi)了。
江蘇連云港老板很不舍：開(kāi)排檔生意一直很好
黃龍大排檔的經(jīng)營(yíng)方是杭州中國(guó)美食節(jié)（會(huì)展）有限公司，公司負(fù)責(zé)人丁總說(shuō)，黃龍大排檔當(dāng)初是租用黃龍?bào)w育中心的場(chǎng)地，合同每年一簽。
“為什么一年一簽，因?yàn)樵邳S龍開(kāi)大排檔本來(lái)就不是長(zhǎng)期計(jì)劃，不然大排檔的房子就不會(huì)是鋼架結(jié)構(gòu)了，既不耐用也不安全。”丁總說(shuō)，今年合同到期后，黃龍?bào)w育中心要收回這塊地，不再續(xù)簽合同。
黃龍?bào)w育中心辦公室張主任說(shuō)，黃龍大排檔用地是黃龍?bào)w育中心的配套規(guī)劃用地，現(xiàn)在有了待建項(xiàng)目，需要使用這塊用地。
張主任所說(shuō)的待建項(xiàng)目，是一個(gè)專(zhuān)業(yè)跳水館。黃龍?bào)w育中心主任何寶強(qiáng)說(shuō)，今后跳水館“能夠承辦全國(guó)性的跳水比賽”。
何主任說(shuō)，目前杭州還沒(méi)有一個(gè)專(zhuān)業(yè)性的跳水館，這個(gè)跳水館爭(zhēng)取今年辦完手續(xù)，明年開(kāi)工建設(shè)。
原址要建跳水館 可承辦全國(guó)性跳水賽事
從2008年3月開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在，黃龍大排檔走過(guò)了四個(gè)年頭，開(kāi)業(yè)頭三個(gè)月40多家大排檔夜夜座無(wú)虛席，也讓美食節(jié)（會(huì)展）公司的丁總體會(huì)到了什么叫“杭兒風(fēng)”。
很快，大排檔消費(fèi)趨于理性，客源越來(lái)越穩(wěn)定，看球賽的球迷、聽(tīng)演唱會(huì)的歌迷、泡吧唱歌的小年輕都愛(ài)來(lái)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，發(fā)展到去年，到周五周六，上海、江蘇的食客常常組團(tuán)包車(chē)前來(lái)。
近江 信義坊海鮮大排檔 都是不錯(cuò)的替代選擇
如今要和黃龍大排檔說(shuō)再見(jiàn)了，愛(ài)吃夜宵和海鮮的食客們又將尋覓新的戰(zhàn)場(chǎng)。
杭州城南的近江海鮮大排檔是個(gè)不錯(cuò)的選擇，雖然規(guī)模不及黃龍大排檔，但依托近江海鮮市場(chǎng)，那里的海鮮品種挺齊全。
還有城北的信義坊海鮮大排檔，雖然規(guī)模也不大，但和勝利河美食街、大兜路美食街近在咫尺，形成集團(tuán)優(yōu)勢(shì)，也是不錯(cuò)的選擇。
來(lái)源：都市快報(bào)
