桂花酒釀拿鐵喝過嗎？
秋天里的桂花，小小的，隱秘而美好。在杭州，它卻無處不在，特有的香味彌漫著整個城市。可今年的桂花開得特別晚，國慶已過卻仍未飄香。自己動手做一杯桂花酒釀拿鐵，感受秋季特有的味道~~
食材：
桂花糖（或者桂花蜜）、甜酒釀、白涼粉、esspresso（最好的當然是現(xiàn)萃，也可以用咖啡膠囊或者咖啡凍代替）、冰塊、牛奶
步驟：
1、提前一個晚上先把桂花凍安排上，350ML水+兩大勺的桂花糖，燒開，加入10G白涼粉，迅速攪拌，再次燒開，倒入容器，冷卻后放進冰箱冷藏，一般情況4個小時就會凝固。白涼粉做啫喱，只要掌握一點就可以做到零失敗，液體和白涼粉的比例在30:1左右。
2、挖一勺桂花蜜，在透明的玻璃杯里來回晃動，目的就是要做到掛壁。
3、將提前做好的桂花凍切成塊放進杯子，然后依次加入甜酒釀、冰塊、牛奶，最后加入esspresso，桂花酒釀拿鐵就成品了。
桂花糖和甜酒釀的絲絲甜味，拿鐵的絲滑，大口喝，瞬間秋天的氛圍滿滿的！秋日限量版的桂花酒釀拿鐵，可以嘗試一下哦！
