轉(zhuǎn)眼已經(jīng)進(jìn)入5月，
天漸漸熱起來(lái)，
掐指一算，
又到了吃小龍蝦的季節(jié)！
最近，
有一條新聞“牽動(dòng)”了廣大中國(guó)吃貨的心……
原來(lái)，從去年夏天開(kāi)始，德國(guó)首都柏林就被一群張牙舞爪的小龍蝦“攻陷”了！
由于夏天雨量增大，水面上升，小龍蝦在河流洞穴中的家被淹了之后，就都爬了出來(lái)。
這群長(zhǎng)達(dá)15厘米（6英寸）的不速之客，在公園里“橫行霸道”，無(wú)視來(lái)往的行人，甚至還在鄰近的西班牙駐德國(guó)大使館門(mén)前聚眾“游行”，在社交媒體上引起廣泛關(guān)注。
根據(jù)德國(guó)當(dāng)時(shí)的相關(guān)法律法規(guī)，禁止捕捉、燒烤這種小龍蝦。于是很多人致電德國(guó)自然保護(hù)聯(lián)盟（NABU），希望有人能來(lái)管管。
德國(guó)柏林動(dòng)物管控部門(mén)也有采取行動(dòng)，在公園捕殺了3000只小龍蝦，之前還引入了專(zhuān)以小龍蝦為食的魚(yú)，但收效甚微，小龍蝦數(shù)量仍然不斷增長(zhǎng)。
3000只是認(rèn)真的嗎？
而今年夏天，
嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牡聡?guó)人，
似乎從某個(gè)神秘的東方大國(guó)領(lǐng)悟到了秘訣
給出了一個(gè)簡(jiǎn)單但最行之有效的辦法
——吃！
柏林環(huán)境部門(mén)詳細(xì)調(diào)查后確認(rèn)，這些小龍蝦不含有危險(xiǎn)水平的重金屬或其他毒素。 一句話：能吃！
目前柏林市政府已經(jīng)向當(dāng)?shù)匾患肄r(nóng)場(chǎng)發(fā)放許可，允許他們?cè)诎亓謨商幑珗@捕捉小龍蝦，出售給餐廳和普通顧客。
但是一個(gè)新問(wèn)題來(lái)了！
對(duì)于從來(lái)沒(méi)吃過(guò)小龍蝦的德國(guó)人民來(lái)說(shuō)
這個(gè)“新鮮物種”要怎么吃？
于是，德國(guó)媒體開(kāi)始做起了
小龍蝦烹飪教程
教程一
小龍蝦故鄉(xiāng)——南美
的傳統(tǒng)烹飪方法
“首先用鹽水清洗小龍蝦，然后將它們放入一大盆已經(jīng)用鹽、辣椒、檸檬、大蒜、洋蔥和月桂葉調(diào)味的沸水中。沸水煮4分鐘，然后根據(jù)個(gè)人口味繼續(xù)煮5-20分鐘。搭配土豆和甜玉米一起食用。”
教程二
小龍蝦煎蛋卷
來(lái)自法國(guó)里昂著名Daniel et Denise餐廳的主廚Joseph Viola提供的“小龍蝦煎蛋卷”做法。
配料：6個(gè)雞蛋，20只小龍蝦，1個(gè)胡蘿卜，1個(gè)洋蔥，1棵蔥，400毫升液體奶油，100毫升橄欖油，50毫升干邑，1杯白葡萄酒，50克黃油，1調(diào)羹番茄醬，鹽，辣椒和黃油（調(diào)味）和新鮮西芹。
將小龍蝦放入熱橄欖油中煎煮30秒至1分鐘。煮熟后，將肉從殼中取出放入碗中。先放在一邊。
然后準(zhǔn)備醬汁。將小龍蝦的殼用橄欖油在鍋中煎煮。
將洋蔥，胡蘿卜和小蔥切塊，并將其放入鍋中。
加入一勺番茄醬并攪拌均勻。用文火煨幾分鐘。
添加干邑和白葡萄酒，然后加入奶油攪拌。加鹽，辣椒和黃油調(diào)味。
最后就是做煎蛋卷。打雞蛋，倒入煎鍋。
蛋液完全成形后，將剝好的蝦肉放在煎蛋上面，加入一點(diǎn)醬汁。
卷起煎蛋，并澆上醬汁，上面撒一點(diǎn)新鮮西芹。
emmmm……
作為一個(gè)中國(guó)人，
這種歐式的做法看起好寡淡……
可能適合德國(guó)人的口味吧
而且！
這種慢條斯理的文雅吃法，
真的能有效控制小龍蝦的數(shù)量嗎？？？
弄了半天才煮了20只，
照這個(gè)速度要吃到天荒地老啊[跪了][跪了]
要知道在中國(guó)，
我們都是這么吃的啊……
建議德國(guó)廚子來(lái)中國(guó)夜市了解下：麻辣小龍蝦、鹵水小龍蝦、油燜小龍蝦、蒜蓉小龍蝦、爆炒小龍蝦、紅燒小龍蝦、清蒸小龍蝦、椒鹽小龍蝦、十三香小龍蝦、口水蝦……
網(wǎng)友評(píng)論
@公務(wù)在身心系百姓：提供往返機(jī)票我們可以把它吃成瀕危保護(hù)動(dòng)物
@南宮葫蘆：當(dāng)?shù)夭蛷d可以招聘幾個(gè)中國(guó)廚師，保證過(guò)不了多久柏林小龍蝦被吃成保護(hù)動(dòng)物
@占卜師吉娜：給我一張去那里的機(jī)票
@謝十二ii：我這輩子最想賺錢(qián)的時(shí)候是昨天看到小龍蝦98元一斤的時(shí)候
@檸痞爺：你這點(diǎn)量我都不好意思在中國(guó)給你組團(tuán)
@少女甜句：麻辣、蒜蓉、紅燒、椒鹽、爆炒、鹵水……了解一下？
@孫傳芳：吃成幾級(jí)保護(hù)動(dòng)物，您說(shuō)吧。
我們常 說(shuō) (吃) 的小龍蝦，學(xué)名叫克氏原螯蝦，原產(chǎn)于墨西哥北部和美國(guó)南部。
它的適應(yīng)能力及生存能力強(qiáng)，更重要的是繁殖速度快，簡(jiǎn)直就是Ctrl+C再Ctrl+V..無(wú)限復(fù)制粘貼啊！
但這種適應(yīng)能力強(qiáng)
繁殖、生長(zhǎng)速度都極快的物種
到了國(guó)外卻泛濫成災(zāi)，
成了當(dāng)?shù)卣途用竦男牟?hellip;…
早在2014年，就有媒體報(bào)道小龍蝦入侵蘇格蘭，不僅影響了生態(tài)環(huán)境，而且擠占了鮭魚(yú)的生存空間，威脅鮭魚(yú)產(chǎn)業(yè)。
△蘇格蘭是鮭魚(yú)的著名產(chǎn)地，而鰲蝦的食譜和鮭魚(yú)相重合，這使得后者面臨缺糧的威脅。
然而蘇格蘭政府卻禁止食用小龍蝦，擔(dān)心這樣會(huì)使小龍蝦更為擴(kuò)散。消息傳到中國(guó)，網(wǎng)友紛紛“毛遂自薦”，要去幫他們“消滅”小龍蝦……
@插班生小明明：蘇格蘭人民需要我！
@pixy：目測(cè)我一個(gè)人一天可以保護(hù)10米長(zhǎng)的河道。
@醉曦：英國(guó)應(yīng)該定期引入大量中國(guó)人，比如定期簽證免簽。
@再見(jiàn)我的開(kāi)魯亞克 ：我生君未生，君生外國(guó)了。君恨無(wú)人食，我恨吃不到。
去年，澳洲人民也遇到了同樣的難題，澳洲各地的淡水水域中出現(xiàn)了密密麻麻的小龍蝦……
因?yàn)樾↓埼r實(shí)在是太多了，對(duì)附近的區(qū)域造成了嚴(yán)重的破壞。為了趕盡殺絕，當(dāng)?shù)孛癖姼纱嘟亓艘粭l河！
同樣的，在日本，小龍蝦也讓漁民傷透了腦筋……
每年夏秋之際，小龍蝦大肆繁殖，為了防止破壞湖水生態(tài)，有漁民將打撈上來(lái)的小龍蝦直接實(shí)施人道銷(xiāo)毀，用腳踩碎，然后將碎渣用作肥料...
what？！
放著讓我來(lái)好嗎！
而對(duì)比中國(guó)，小龍蝦的遭遇就不一樣了……
上世紀(jì)30年代末期，克氏原螯蝦進(jìn)入中國(guó)。跟國(guó)外不同，小龍蝦來(lái)到我大中華過(guò)的是吃了上頓沒(méi)下頓的日子 ，以至于現(xiàn)在被吃到要靠人工養(yǎng)殖才能存活[doge][doge] （入侵界的恥辱）
眼下正是小龍蝦上市的季節(jié)。在小龍蝦的主產(chǎn)區(qū)湖北省潛江市，記者發(fā)現(xiàn)，今年那里的小龍蝦價(jià)格依然維持著上漲的態(tài)勢(shì)，一些高等級(jí)的小龍蝦價(jià)格，漲幅甚至達(dá)到了60%。
小龍蝦在中國(guó)可以說(shuō)是
遭遇了史上最慘滑鐵盧
來(lái)源：成都商報(bào)（cdsb86612222）綜合新華社、英國(guó)那些事兒（hereinuk）、央視財(cái)經(jīng)（cctvyscj）、鳳凰衛(wèi)視、網(wǎng)絡(luò)
