剛剛，鮮芋仙官方微博發(fā)布致歉信：
致歉聲明
尊敬的新老朋友：
針對(duì)3月21日10時(shí)《生活這一刻》媒體第一時(shí)間發(fā)布關(guān)于鮮芋仙北京長(zhǎng)楹天街購(gòu)物中心店及北京西直門凱德MALL店的后廚衛(wèi)生狀況問(wèn)題，及多家媒體及消費(fèi)者致電總部詢問(wèn)的情況，首先感謝媒體朋友們第一時(shí)間曝光問(wèn)題，也感謝各界人士的關(guān)注！同時(shí)，對(duì)于品牌的單店負(fù)面問(wèn)題，我們也深表歉意并深刻自��！
對(duì)此報(bào)道，總部尤為重視，3月21日10:28緊急召開(kāi)內(nèi)部會(huì)議，特針對(duì)處理如下： 1、對(duì)于涉事的北京長(zhǎng)楹天街購(gòu)物中心店及北京西直門凱德MALL店即刻迅速進(jìn)行關(guān)閉整頓處理，恢復(fù)營(yíng)業(yè)時(shí)間待定。
2、針對(duì)涉事門店管理不規(guī)范，門店店長(zhǎng)暫停職務(wù)，該事件也在調(diào)查中，后續(xù)會(huì)進(jìn)行相關(guān)人員的處罰。
3、在日常監(jiān)督機(jī)制基礎(chǔ)上，針對(duì)全國(guó)范圍門店立即啟動(dòng)積極自查，確保各個(gè)門店均嚴(yán)格按食安執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不容絲毫松懈！
4、全國(guó)各門店全力配合市場(chǎng)監(jiān)管部門的監(jiān)管工作。
5、誠(chéng)摯期待社會(huì)各界向總部反饋鮮芋仙門店存在的任何食品安全問(wèn)題線索，舉報(bào)熱線: （021）60290800-8201 。一經(jīng)查實(shí)，必將嚴(yán)肅處理。
再次感謝社會(huì)各界給予鮮芋仙品牌的信任與關(guān)注，品牌時(shí)刻謹(jǐn)記食安問(wèn)題警鐘長(zhǎng)鳴 ！祝大家生活甜蜜！
目前，涉事門店已顯示暫停營(yíng)業(yè)。
已經(jīng)有不少消費(fèi)者在涉事門店發(fā)表點(diǎn)評(píng)，表示看到該曝光非常氣憤！
網(wǎng)友熱議
有北京的網(wǎng)友表示自己正好吃的就是被曝光的門店，感覺(jué)被鮮芋仙背刺了！
有網(wǎng)友表示再也不吃鮮芋仙了，心碎ing......
近期奶茶品牌“換標(biāo)簽”熱議
茶百道致歉
近期，茶百道武漢某門店因替換食材效期標(biāo)簽引發(fā)熱議。3月20日，茶百道官方微博發(fā)文稱，針對(duì)涉事門店的情況，向大家致以誠(chéng)摯的歉意。
茶百道表示，最近，湖北經(jīng)視《經(jīng)視直播》欄目，以及湖南經(jīng)視《大調(diào)查》欄目分別報(bào)道了武漢及長(zhǎng)沙兩家門店，存在違反公司規(guī)定擅自更改原料賞味期標(biāo)簽等問(wèn)題。原料雖未過(guò)期，但已不是想要讓大家嘗到的味道。
3月14日晚，媒體報(bào)道發(fā)出后，公司第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)，迅速關(guān)閉涉事門店，并全力配合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查與整改。3月15日開(kāi)始，公司馬上展開(kāi)了針對(duì)全國(guó)所有門店的自查，截至目前已完成了7968家在營(yíng)業(yè)門店的詳細(xì)排查。
數(shù)據(jù)顯示，2023年，茶百道門店的總零售額約為169億元，2020年至2022年，茶百道分別實(shí)現(xiàn)收入10.8億元、36.44億元和42.32億元，截至2024年2月18日，茶百道在中國(guó)共有7927家門店，實(shí)現(xiàn)中國(guó)所有省份及各線級(jí)城市的全覆蓋。此次茶百道的回應(yīng)引起不少網(wǎng)友的關(guān)注，有許多茶百道的粉絲在評(píng)論區(qū)表示“不要再出現(xiàn)這樣的情況了”。
據(jù)媒體此前報(bào)道，在對(duì)茶百道位于武漢的一家線下門店進(jìn)行臥底調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，該店沒(méi)賣完的食材不會(huì)倒掉，而是換一個(gè)新的有效期標(biāo)簽，以“合規(guī)”使用過(guò)期食材。同時(shí)，店員還會(huì)反復(fù)叮囑要記得更換標(biāo)簽，但晚上七點(diǎn)半之后便不再打新的標(biāo)簽，因?yàn)槟滩杵放贫綄?dǎo)人員晚上下班了，沒(méi)有人來(lái)檢查。
中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)新茶飲委員會(huì)聯(lián)合美團(tuán)新餐飲研究院發(fā)布的《2023新茶飲研究報(bào)告》顯示，2023年全國(guó)新茶飲市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)1498億元，到2025年國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模有望突破2000億元。但是為占領(lǐng)市場(chǎng)，不少奶茶品牌快速擴(kuò)張，追求門店數(shù)量?jī)?yōu)勢(shì)，卻忽視了加盟門店的品控管理，使得門店各類服務(wù)問(wèn)題、質(zhì)量問(wèn)題層出不窮。
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