飲食瑜伽哲學認為,食物同時具有生理和心理的作用。有些食物有益,有些食物有害。
1刺激性食品
瑜伽稱為“變性性食物”,在提供熱量同時也刺激身心。這種食品具有刺激性,并且含有咖啡因。提煉過的糖、洋蔥、大蒜、辣椒,以及任何具有強烈味道,如甜、酸、苦、辣、咸的原料或作料。如果消耗過多刺激性食品,它將刺激內分泌和神經系統(tǒng),使大腦激動起來,從而與瑜伽的平靜知足背道而馳。
2壓抑性食品
瑜伽中指“惰性食物”,此類食物擾亂身心安定,使人易怒,易妒,變懶惰萎靡。這種食品具有一定的抑制作用,讓我們喪失能量,毒害我們的身體系統(tǒng)。壓抑性食品包括不新鮮的、沒味道的、腐爛或過熟的食品,例如罐頭、冷凍、經過加工或腐爛的食品、肉類和酒精類飲料。
3健康食品
稱“悅性食品”,給身心帶來純凈和愉悅,促進生長。這種食品非常干凈鮮活。例如新鮮水果和蔬菜、堅果、種子、豆制品、糧食、奶制品和蜂蜜。
練瑜伽應該多吃的四種素食
蔬果汁:在講那四種食物之前想告訴你蔬果汁制作方法:把那些洗干凈的蔬菜或是果汁放入有水的鍋中,通過長時間的燉熬,蔬菜或是水果的顏色和營養(yǎng)都溶解到水里,把燉爛的蔬菜或水果撈出來扔掉,在湯中放入鹽和糖等到溫和時飲下。
沙拉:所有可生吃的蔬菜都可以做成沙拉,如黃瓜、西紅柿、胡蘿卜、萵苣、卷心菜
新鮮水果:對于任何人來說,水果總是有營養(yǎng)的食物。為了使瑜伽練習取得良好的效果,吃新鮮水果是非常重要的。并不是必須吃那些昂貴的水果,一般常見的水果同樣有豐富的營養(yǎng)。
生堅果:建議大家能吃一些從硬殼剝出來的生堅果。如:榛子、開心果、杏仁、山核桃和核桃仁等等,把這些堅果混合起來,每天只需要吃一小把。生堅果具有使體內生熱的功能,所以宜于冬天食用,夏季可以少吃。
摘自:靜園文化