印象當(dāng)中的這種章魚(yú)小丸子在很多大學(xué)周邊的垃圾[url=javascript:;]美食[/url]街上經(jīng)常是隨處可見(jiàn)~但是我好像從來(lái)木有吃過(guò)！想想自己上大學(xué)那會(huì)，舟山東路上的安徽料理，蓋澆飯，肉夾饃，還有難以忘懷的又一軒，都是回憶吶！那時(shí)候?qū)φ卖~(yú)小丸子這樣的東東好像是不太待見(jiàn)的，大概不符合我一貫以來(lái)的重口味需求，直到在兔子家看見(jiàn)這個(gè)模子，不由驚嘆這個(gè)都可以在家做�。。。。�！過(guò)年的時(shí)候就做過(guò)一次的，木有拍照，當(dāng)做早飯就全部消滅了，趁著格妞上學(xué)了，某人上班了，我又做了回升級(jí)版滴，當(dāng)做了我的午飯！這次的面糊里加了一勺山藥泥，小丸子彈性好很多哦~木有買到章魚(yú)，用的是魷魚(yú)須。。。
【面糊配方】雞蛋1個(gè)低粉100g泡打粉1/4小勺生抽5g味淋5g冷水200ml山藥泥1大勺
配料：魷魚(yú)須 卷心菜 洋蔥 木魚(yú)花 海苔粉 照燒汁 沙拉醬。。。。
【步驟如圖】
1、所有原料混合拌勻；
2、裝入這樣的量杯中方便倒入模子中；
3、模子刷層油，小火燒熱，倒入面糊，七八分滿；
4、撒上滿滿的魷魚(yú)須、洋蔥、卷心菜；
5、再倒上一層面糊；
6、接下去就用竹簽不停的給丸子翻身吧。。。
7、滾得實(shí)在不夠圓。。。。
最后，裝盤。。。擠上照燒醬，沙拉醬，海苔粉，木魚(yú)花。。。符合你口味的各種東東都可以試試。。。趁熱開(kāi)吃吧~下次可以用蝦蝦。。肉肉。。。做各式翻版小丸子~
