又來湊熱鬧啦，周末的晚上總是晚睡覺，這不，半夜某人喊餓了，于是想起之前準(zhǔn)備做的青醬意面材料，來個深夜廚房大作戰(zhàn)吧！
宅家的人，就喜歡這樣種點小植物，做點美食，和心愛的人一起看看電視聊……，簡單而穩(wěn)妥。
羅勒是家里種的，瘦瘦的模樣
準(zhǔn)備的材料有：帕瑪森碎奶酪，橄欖油，羅勒，熟松子仁，貝殼意面，芝士粉，細(xì)鹽，大蒜
做法：
1、把羅勒，松子仁，碎奶酪，大蒜，少許橄欖油一起放入料理機打碎，備用
2、起鍋放入大量水，水開了之后下鹽和橄欖油把貝殼意面放進去煮8分熟左右（根據(jù)包裝和自己的口感決定煮的時間），軟了撈出拌橄欖油備用
3、另起鍋開火，放入意面和青醬放點細(xì)鹽，翻炒拌勻，裝盤后撒點芝士粉即可
小貼士
Ballira是著名意面品牌，每種不同形狀和號碼，都有對應(yīng)的煮時間寫在包裝上，“cottura 8 minuti”就是煮八分鐘的意思，按照這個煮一定不會錯，喜歡吃硬面就少煮一分鐘，喜歡吃軟的多煮一分鐘
給俺家呈上一盤，剛開始有點不習(xí)慣，但是吃起來卻有異常的鮮美，加上意面的嚼勁，美味！
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之前做的番茄肉醬意面
食材有：
意大利面，自己剁好的肉末，胡蘿卜丁，洋蔥丁，蘑菇丁，百味來紫蘇番茄醬，鹽，可達(dá)怡蒔蘿香料
食材的量根據(jù)多少人份自己掌控哦，我這邊差不多是2人份的肉醬
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做法：
1、鍋燒熱，加入橄欖油，放入胡蘿卜丁，洋蔥粒，蘑菇粒翻炒
2、翻炒8分熟狀態(tài)，另起鍋，放點油，翻炒肉末，不用炒的很散，出水后，用廚房紙吸掉多余的油脂
3、加入之前炒的蔬菜，翻炒均勻，舀入番茄醬，放一點蒔蘿、鹽和水(如果有紅酒的話也可以紅酒替代水），用小火慢煮30分鐘
4、煮好之后，嘗一下咸淡，再用鹽調(diào)味
5、另起一鍋，加點鹽水燒開放入意大利面煮開，可以根據(jù)外包裝上面說明的時間煮開。喜歡吃熟的可以多煮一分鐘
6、煮好的意大利面瀝干撈出，放入平底鍋，和前面的肉醬翻炒，拌均
7、最后裝盤，再吧肉醬澆一些再面上面，撒點自己喜歡的芝士粉即可
煮好后的番茄肉醬
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一抹陽光懶懶地照射進來
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美味的肉醬意面，滿滿的醬料，大大的滿足。
如果有多余的肉醬可以放保鮮盒里面放冰箱，也可以做菜，也可以再次做意大利面吃。
生活忙碌而煩惱的時候，烹飪也是一種釋放心情和收獲滿足的快樂！
