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更新于2016-07-30 00:44:11
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    圣誕節(jié)快到了,想著要搞點花樣出來。某天,看到這個圣誕老人的圖片,覺得很可愛,就想著要捏一個出來,依呀肯定會喜歡的。一個圣誕老人太孤單,所以又捏了雪人和圣誕樹,果然很討依呀歡心。捏這個面團純屬好玩啦!
    這個做完有好幾天,本來都不想發(fā)出來,覺得照片拍得不好看,但今天翻出來看看,感覺好像也沒那么難看了。呵呵,那就獻丑啦!這個其實遠遠算不上大餐,當個餐后小點心倒是不錯。呵呵,如果不看文字介紹,光看圖片,有沒有覺得那只是個擺件,沒想到那是能吃的?哈哈。
    對了,我想先介紹一下我這里會用到的一樣食材——火龍果皮。很多朋友應(yīng)該不知道火龍果皮也是能吃的吧!火龍果的果皮含有非常珍貴的營養(yǎng)物質(zhì)——花青素,還含有濃度很高的維生素A、B1、B2、B3、C及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),為最佳的天然維生素來源。火龍果皮生吃最好,因為花青素遇高溫會變性。但是為了能有天然的紅色素,我就選擇它了!給孩子吃的,當然要天然啦!
【圣誕大餐】【蕭雪閑云】用糯米團捏出圣誕氣氛,抓住孩子的心
 
【圣誕大餐】【蕭雪閑云】用糯米團捏出圣誕氣氛,抓住孩子的心
 
【圣誕大餐】【蕭雪閑云】用糯米團捏出圣誕氣氛,抓住孩子的心
 
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【圣誕大餐】【蕭雪閑云】用糯米團捏出圣誕氣氛,抓住孩子的心
 
【圣誕大餐】【蕭雪閑云】用糯米團捏出圣誕氣氛,抓住孩子的心
 

這里因為有三個東西,所以我要分部來講解啦!
食材:糯米粉、澄粉、菠菜、火龍果皮、紫薯、紅薯、南瓜、黑芝麻 、白砂糖
(備注:因為這里用料比較多,具體多少的量我就不說了。糯米粉和澄粉的比例我一般控制在5:4,或者更低一點。澄粉的加入是為了降低糯米的黏性,利于成型)

PART1 :準備工作
1:準備食材
2.南瓜、紫薯、紅薯蒸熟,碾成泥;火龍果和菠菜分別用榨汁機榨成泥
3.澄粉用開水燙熟(澄粉加入適量開水后,攪拌至基本上所有的粉都有點變色,然后蓋上蓋子燜5—10分鐘)
4.燙熟之后揉成團
【圣誕大餐】【蕭雪閑云】用糯米團捏出圣誕氣氛,抓住孩子的心
 
PART 2:做圣誕老人
1.取適量的糯米粉和相應(yīng)的天然色素,加適量的澄面團、白砂糖揉成不同顏色的面團。這里我用了白面團、黑芝麻面團、紅薯面團、火龍果面團。
2.用紅薯面團做一個圓,當圣誕老人的頭。
3.用火龍果面團做一個不怎么規(guī)則的長方形做身子
4.用火龍果面團捏一個不規(guī)則的圓錐體做帽子,中間稍微鏤空一點,不然這個帽子戴不進頭
5.用白面團在帽子周邊圍一圈
6.再捏出胡子
7.給衣服捏上扣子
8.用黑芝麻面團當眼睛。完成啦!
【圣誕大餐】【蕭雪閑云】用糯米團捏出圣誕氣氛,抓住孩子的心
 
PART 3.雪人
1.這里忘了拍一共需要的面團了。有紫薯面團、紅薯面團、黑芝麻面團、火龍果皮面團。用紅薯面團捏出一大一小兩個圓,壘起來。
2.用紫薯面團捏一個小一點的圓,壓扁,蓋在兩個圓上。
3.用紫薯面團搓一根長條,在原來的紫薯面團上擾一圈。帽子就形成啦!
4.用火龍果皮面團搓一根長條,在脖子上圍一圈,當圍巾。
5.做出眼睛和嘴巴

【圣誕大餐】【蕭雪閑云】用糯米團捏出圣誕氣氛,抓住孩子的心
 
PART 4 .圣誕樹
1.準備紫薯面團、菠菜面團、白面團、南瓜面團
2.用菠菜面團捏一個不規(guī)則體
3.捏一個中空的邊緣不規(guī)則圓錐體
4.一共四個,逐個減小。樹就基本成型了。
5.用白面團繞樹一周
6.用黃面團和紫色面團做出點綴。
【圣誕大餐】【蕭雪閑云】用糯米團捏出圣誕氣氛,抓住孩子的心
 

最后,一起上蒸鍋蒸熟就可以啦!
蕭雪閑云私房菜系列
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萌啊萌!
V9 發(fā)表于2013-12-20 10:34:06
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好厲害啊~記下了 我也學學~~
V16 發(fā)表于2013-12-20 12:35:30
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好像很好吃的樣子也。
V13 發(fā)表于2013-12-20 12:38:59
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火龍果皮?火龍果剝開后的皮嗎?需做什么處理?好厲害的媽[s5009]
V10 發(fā)表于2013-12-20 12:39:42
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V10 發(fā)表于2013-12-20 12:52:29
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好有才呀,口福[s5028]
V15 發(fā)表于2013-12-20 13:16:17
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膜拜中~~~~
V6 發(fā)表于2013-12-20 13:22:31
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太可愛,太誘人了~~~稀飯!!
V11 發(fā)表于2013-12-20 13:26:29
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太有才了
V17 發(fā)表于2013-12-20 13:59:09
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[s2001]
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19#

對,火龍果剝開后的皮,洗干凈就好
V14 發(fā)表于2013-12-20 14:08:59
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這個相當考驗手工能力的,做的不好,會成一團的。。
V7 發(fā)表于2013-12-20 14:41:49
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都好萌呀
V11 發(fā)表于2013-12-20 15:11:02
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[s5027]必須贊一個,太可愛了。。
V9 發(fā)表于2013-12-20 16:00:57
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沒事閑的蛋疼~~~
V11 發(fā)表于2013-12-20 16:39:00
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太有才了,[s2001]
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[s5027]手藝不凡啊
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