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更新于2016-02-11 10:45:48
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主菜——地中海式烤春雞

※笑笑廚房※2010年圣誕家庭晚餐之地中海式烤春雞

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※笑笑廚房※2010年圣誕家庭晚餐之地中海式烤春雞

食材：春雞一只、土豆50克、蜜餞金桔30克、洋蔥50克、胡蘿卜50克、蘋果50克、大蒜3瓣、普羅旺斯混合香料20克、黑胡椒10克、檸檬1個、鹽20克、牛油100克


※笑笑廚房※2010年圣誕家庭晚餐之地中海式烤春雞

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做法：

1）、將春雞去頭、內(nèi)臟、雞爪，洗凈，用15鹽和普羅旺斯混合香料腌制4小時。

2）、將土豆、蜜餞金桔、洋蔥、胡蘿卜、蘋果、牛油切小塊，加5克鹽與大蒜、普羅旺斯混合香料、黑胡椒、檸檬汁拌勻成填塞料。

3）、把步驟2中食材塞入腌制好的春雞，用烤雞專用針封口并用繩子捆扎好。

4）、取牛油大量的涂抹在春雞的表面。

5）、再放入烤箱用200度烘烤40分鐘，每隔15分鐘刷一次黃油，直至春雞上色即可。

※笑笑廚房※2010年圣誕家庭晚餐之地中海式烤春雞
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V8 發(fā)表于2010-12-08 23:59:26

[s2001][s2001][s2001]
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V17
勛章 勛章
發(fā)表于2010-12-09 07:25:51

※笑笑廚房※2010年圣誕家庭晚餐之地中海式烤春雞
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V17 發(fā)表于2010-12-09 08:55:53
1#

[s2001][s2001][s2001]
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V14 發(fā)表于2010-12-09 08:55:58
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V10 發(fā)表于2010-12-09 08:58:55
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[s2002]
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V12 發(fā)表于2010-12-09 09:16:13
4#

笑笑,我來了,好誘人的帖子.
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V9 發(fā)表于2010-12-09 10:01:19
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精品
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V6 發(fā)表于2010-12-09 10:11:10
6#

縫烤雞用的針很特別！[s2001][s2001][s2001]
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V14 發(fā)表于2010-12-09 10:27:12
7#

[s2005]
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V17 發(fā)表于2010-12-09 10:47:39
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[s2001]
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V16 發(fā)表于2010-12-09 10:47:47
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[s2001][s2001][s2001]
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V17 發(fā)表于2010-12-09 11:00:59
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[s2001]
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V15 發(fā)表于2010-12-09 11:13:11
11#

[s2001][s2001][s2001]
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V14 發(fā)表于2010-12-09 11:58:22
12#

[s2001][s2001]
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V16 發(fā)表于2010-12-09 14:10:05
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[s2001]
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V15 發(fā)表于2010-12-09 15:35:08
14#

手撕肯定很棒[s2027]
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V13 發(fā)表于2010-12-09 15:50:40
15#

烤的金黃金黃的，好好吃哦[s2022][s2022][s2023]
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V11 發(fā)表于2010-12-09 16:02:11
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V17
勛章 勛章
發(fā)表于2010-12-09 17:06:42
17#

好好吃哦
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V14 發(fā)表于2010-12-10 06:41:40
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[s2001]
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V13 發(fā)表于2010-12-10 08:27:24
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V8 發(fā)表于2010-12-10 10:23:11
20#

哎喲，不錯哦~~
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V10 發(fā)表于2010-12-10 11:06:43
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[s2001]
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V10 發(fā)表于2010-12-10 11:33:00
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[s2001]看看容易做做難
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V8 發(fā)表于2010-12-10 11:53:28
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一定要縫起來嗎？[s2002]
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V8 發(fā)表于2010-12-10 11:59:58
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[s2002][s2002]
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V15 發(fā)表于2010-12-10 12:38:38
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[s2001]
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V17 發(fā)表于2010-12-10 13:51:44
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