更新于2018-07-06 15:42:10
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回復(fù)
我把湯都倒掉了，脂肪啥的都丟掉了，為啥還會(huì)凍住呢？

剛才吃了一顆，不錯(cuò)：）
花椒，八角，把腥味完全蓋住了
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回復(fù)（12）
V7 發(fā)表于2017-07-23 11:47:16

沒(méi)洗干凈
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V14
勛章 勛章
發(fā)表于2017-07-23 11:54:49

雞爪煮好后要用涼開(kāi)水沖涼了再腌，不然還是會(huì)有結(jié)凍的
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V11
發(fā)表于2017-07-23 11:58:12

我用自來(lái)水沖涼的，之后加料用的冷開(kāi)水
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V17 發(fā)表于2017-07-23 12:17:15
1#

冷藏也能凍住啊
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V11
發(fā)表于2017-07-23 12:18:48
2#

你做過(guò)雞爪么
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V14
勛章 勛章
發(fā)表于2017-07-23 13:00:45
3#

那應(yīng)該不會(huì)了啊，我前幾天剛做過(guò)
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V10 發(fā)表于2017-07-24 11:51:38
4#

1、煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)
2、煮完放冷水浸時(shí)間短
3、沖洗沒(méi)徹底
4、泡的湯汁里有水（我不加水，均為調(diào)料和水一起煮熟后放涼）
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V11
發(fā)表于2017-07-25 05:33:21
5#

煮多久好呢？
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V14 發(fā)表于2017-07-25 09:28:32
6#

雞爪一定要涼了以后再腌
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V13 發(fā)表于2017-07-25 15:05:18
7#

雞爪煮熟后冷水沒(méi)洗干凈，起碼洗兩遍
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V11
發(fā)表于2017-07-26 11:53:16
8#

要多涼��？
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