炎炎夏日不想做菜的時候不如來道簡單快手又開胃的涼拌菜，今天做的這道涼拌豆皮酸辣開胃，真的超級好吃，做法超級也簡單
【食材】豆皮250克，黃瓜一根，香菜2棵，小米椒5個，蔥3棵，辣椒面1勺，芝麻1勺，生抽2勺，蠔油1勺，1勺陳醋，花椒油1勺，白糖1小勺
【制作方法】
1、豆皮卷起切絲，黃瓜切絲，香菜小米辣切碎
2、碗中加入蔥花，小米辣，芝麻，辣椒面，淋上兩大勺熱油攪拌均勻
3、再加2勺生抽、1勺陳醋、1勺蠔油、1小勺白糖、攪拌均勻。
4、鍋中水燒開，下豆皮焯水1-2分鐘撈出過涼水，碼入黃瓜絲和香菜
5、倒入涼拌汁拌均勻即可。
超級簡單又好吃，快來一起做吧
