準(zhǔn)備材料：鮮橙子5-6片，三個(gè)稍大的雞蛋，細(xì)砂50+30克，低筋面粉36克，橙汁18ML，黃油8克，自制香蕉橙子果醬
油紙一張，手動(dòng)打蛋器，電動(dòng)打蛋器，刮板一個(gè)，篩粉器一個(gè)（配方適合做長(zhǎng)帝18L烤盤大小的蛋糕卷）
做法：分A,B，C三個(gè)部分,雞蛋用分離器將蛋白，蛋黃分開，分別裝入一個(gè)器皿里
A：將切好的橙子，放在平底鍋里，放100ML水和25-30克糖，熬煮至透，
如圖1,2，撈出瀝干水分，平鋪烤盤如圖3
B : 三個(gè)蛋黃放一起，加入17克糖，用手動(dòng)打蛋器將蛋黃和糖融合打發(fā)至發(fā)白如下
圖5,6.先放置一邊
C : 將蛋白部分先放入幾滴白醋，用電動(dòng)打蛋器打至粗泡，加第一次糖，11克，打至
如圖7，加第二次糖，11克，再繼續(xù)用打發(fā)至蛋白可掛住打蛋器，放第三次糖，
11克，一共33克糖，至提起打蛋器蛋白有彎鉤。
取3/1的蛋白放入打好的蛋黃液中，如圖8，攪拌如圖9，開始加入過(guò)篩好的36克低筋面粉，用刮板從底部往上翻至均勻后，將剩下的C部分與調(diào)好的B部分徹底混合，加入融化好的圖4，橙汁和黃油，溫溫的熱度，緩緩倒入混合好的材料里。攪拌細(xì)膩。倒入烤盤，稍微震出氣泡，烤箱180°預(yù)熱后轉(zhuǎn)170°烤25-30分鐘。出爐。
出爐后稍微變涼撕掉油紙后如圖11.在蛋糕上抹上果醬或者奶油裹起來(lái)冷藏兩個(gè)小時(shí)以上吃味道會(huì)比較好噢 。
這是一款橙子味道相對(duì)濃郁的蛋糕，可以嘗試一下噢 。
我制作這款蛋糕的時(shí)候同時(shí)在制作以下幾種橙子點(diǎn)心，所以時(shí)間比較緊，氣泡震的不夠。組織還不夠細(xì)膩。
當(dāng)滑潤(rùn)的西米遇上酸甜的橙肉，會(huì)有怎樣的美妙口感呢？盡請(qǐng)嘗試哈。
準(zhǔn)備材料：西米10克，半個(gè)橙子肉，椰汁一份，薄荷一小片
做法：1.西米泡水二十分鐘后，加水開煮，煮十分鐘后關(guān)火悶著，稍涼后再記住開煮，
這樣兩個(gè)回合基本煮透了。煮透的西米晶瑩剔透，像一粒粒透明的珍珠。
2.橙子取果肉，一部分取出榨汁一部分果肉切塊備用
3.將煮好的西米放入杯子加入少許橙汁和橙肉，最后倒入椰奶汁放入薄荷即可
準(zhǔn)備材料：橙子一大個(gè)，魚膠片兩片，水一點(diǎn)點(diǎn)
做法：1.橙子對(duì)半切開取果肉，如下圖
2.橙肉打成汁，倒入平底鍋，我是將所有原材料全部放在里面了。
比較不浪費(fèi)，當(dāng)然也可以過(guò)濾后只要橙汁 3.加糖適量的糖，具體看個(gè)人口感，我放的是10克左右的糖
4.最后加入事先隔水融化好的魚膠片，徹底攪拌融合裝容器里就行。
香蕉橙子果醬
準(zhǔn)備材料：香蕉兩根，橙子一個(gè)，糖漬檸檬兩片 香蕉的量大概是橙子的一倍，糖20克或者不放，因?yàn)槭巢亩际翘鸬墓?/font>
做法：1.食材全部切塊，香蕉可以切大一點(diǎn)，因?yàn)槿脲伜蠛苋菀兹诨?/font>
橙子可以切小塊，檸檬直接切小片就行
2.食材全部入小鍋里，放入鋪滿平底鍋的水加入糖，先大火煮開，
再轉(zhuǎn)中小火，中途要不斷攪拌，防止糊鍋，最好是不粘鍋?zhàn)觯畈欢喽?/font>
分鐘可以熬出果醬。
香蕉橙子果醬是我目前吃過(guò)最好吃的果醬了。就是熱的時(shí)候吃味道比較贊，喜歡的可以嘗試下噢 。夾在面包里或者單吃都很美味哈。
最后的最后介紹一款純屬混搭湯點(diǎn)。
紅豆香橙圓子湯，當(dāng)然可以改良成羹的，只要加入玉米淀粉即可。做法相當(dāng)簡(jiǎn)單，普通酒釀圓子做法改良，加煮熟的紅豆和香橙就行。