兩款適合朋友分享的圣誕小點(diǎn)
簡(jiǎn)潔實(shí)用就是我最大的追求，圣誕節(jié)也快到了，與小朋友分享最受歡迎的紙杯小蛋糕，用了點(diǎn)奶油和草莓做裝飾，特別適合圣誕這個(gè)特別的日子，海綿蛋糕體也非常好吃，很受朋友們的喜愛(ài)！制作也不復(fù)雜，動(dòng)動(dòng)手先來(lái)預(yù)熱個(gè)圣誕吧！
蛋糕材料(可做15個(gè)左右）：雞蛋6個(gè)，低筋面粉200克，細(xì)砂糖150克，色拉油50克
奶油裝飾：動(dòng)物性淡奶油200g、細(xì)砂糖25g、草莓、糖粉適量
制作過(guò)程：
1、雞蛋打入大盆，將細(xì)砂糖一次性倒入
2、鍋里放熱水，把打蛋盆放在熱水里并用打蛋器將雞蛋打發(fā)，隨著不斷的攪打，雞蛋液會(huì)變得越來(lái)越濃稠，大概15分鐘左右，將雞蛋打發(fā)到表面能畫(huà)出清晰的紋路時(shí)，就可以了
3、將過(guò)篩好的低筋面粉分三、四次加入雞蛋糊里，用橡皮刮刀從底部往上翻拌均勻。
4、在攪拌好的蛋糕糊里倒入色拉油，繼續(xù)翻拌均勻。
5、將紙托放入模具，用大勺子將面糊裝入至七八分滿(mǎn)
6、送入預(yù)熱好180度的烤箱，中層烤18分鐘左右
7、用牙簽插入蛋糕內(nèi)部，拔出來(lái)后看看牙簽上有沒(méi)有粘上蛋糕，就可出爐冷卻了
8、現(xiàn)在來(lái)打發(fā)奶油 ，淡奶油加入細(xì)砂糖打發(fā)至提起打蛋器有小尖角
9、草莓洗凈后切去蒂部，再對(duì)半切開(kāi)
10、奶油裝入帶小菊花嘴的裱花袋，將奶油擠在小蛋糕上，中間留高點(diǎn)
11、擺上三塊草莓
12、最后再撒上糖粉即可
大餐還沒(méi)開(kāi)始，先來(lái)點(diǎn)餐前小點(diǎn)吧！有點(diǎn)氣氛了是不！