最近開始對(duì)裱花感興趣，敗了wilton的56頭裱花嘴和裱花書，正在學(xué)習(xí)摸索中。
曬曬新做的兩款蛋糕，剛開始學(xué)習(xí)用奶油霜裱五瓣花和玫瑰花，手法還很生，需要多加練習(xí)哈~~
做法還沒整理好，稍后更新。
第一款，紫色系：
這個(gè)蛋糕裝飾用到了奶油、奶油霜和翻糖。
黃色的玫瑰花是法式奶油霜，入口即化，口感香甜，而且比起奶油不容易化，所以更適合裱花。
紫色的圍邊用的是法國(guó)鐵塔淡奶油加白砂糖打發(fā)成奶油裱成的。
紫色的小花和黃色的雛菊用的是翻糖。
黃色的玫瑰花和五瓣花用的是法式奶油霜。
粉紅色的圍邊用的是法國(guó)鐵塔淡奶油加白砂糖打發(fā)成奶油裱成的。
紫色的小花和粉色的五瓣花用的是翻糖。