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來自：19樓私房菜

gaojiegaolan

樓主

2013-04-21 5004 20

二妞家的 [家庭版蒜香蝦]

材料 明蝦一斤 大蒜一個(gè) 生粉適量
操作 1將明蝦去頭 2蝦線拉掉 3把明蝦開背 4洗凈瀝干水 5把蝦腌制 放一小勺鹽用手抓勻待用 6起油鍋這里二妞媽要啰嗦下起油鍋像平時(shí)燒菜那樣多夠了不要太多油會(huì)浪費(fèi)的哦 7油鍋有4?5成熱時(shí)就在蝦里放一大勺生粉就可以開炸了
等到整個(gè)蝦完全張開后撈起 等到全部蝦炸好后 可以復(fù)炸一篇 在復(fù)炸蝦的時(shí)候可以把大蒜倒入一起煸香變金黃色了和蝦一起出鍋開吃 最后二妞媽還要啰嗦下這道菜在操作過程一定要小火哦.










回復(fù)（20）
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