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來自：19樓私房菜

王梓媽

樓主

2013-10-30 5.6萬 81

【王梓媽】蟹的美味吃法——蔥油大閘蟹

 
 
秋天是吃蟹的最佳時節(jié)，鮮美的大閘蟹讓人垂涎三尺，除了清蒸還有更美味的做法，加了調(diào)料的蟹更鮮美入味！
 
 
 
 
材料：陽澄湖大閘蟹、姜蔥蒜、蟹醋、蒸魚豉油、剁椒、料酒、食用油
 
 
制作過程：
 1、準備幾只大閘蟹
 2、用牙刷刷去泥污沖洗下
 3、鍋里姜蔥蒜加料酒燒開
 4、把蟹底朝天放上隔水蒸
 
 
 5、水開后改中火約15分鐘左右關(guān)火
 6、剪去棉繩
 7、對半切開后擺盤，淋上蒸魚豉油和蟹醋
 8、上面撒上蔥花和剁椒，淋上熱油即可。
 
 
不能錯過的美味！ 
 
 
 
 
 
 
 

邊吃邊蘸點汁吃吃別提多美味！
回復（81）
半掩容19 沙發(fā)
口水呀

2013-10-30

沙發(fā)啊

2013-10-30

我得叫律師來看看

2013-10-30

美味呀～～

2013-10-30

yecl也要做螃蟹吃。讓他學習下

2013-10-30

口水口水啊

2013-10-30

好好吃

2013-10-30

[s2001]

2013-10-30

看上去好好吃哦
[s2001]

2013-10-30

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